Kenya Mukuyuni ist eine Auswahl von Kaffee, der von Bauern der Mukuyuni Farmers Cooperative Society in der Region Machakos in Kenia produziert wird. Die Genossenschaft besteht aus 932 Mitgliedern, die Kaffee in einer Höhe zwischen 1700 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel anbauen.

Dieser Kaffee durchläuft einen vollständigen Waschprozess, der das Sortieren der Kirschen, das Entfernen der Schalen, die Nassfermentation für 12-24 Stunden, das gründliche Waschen und die anschließende Trocknung auf Hochbeeten umfasst. Das Ergebnis ist ein sauberes und lebendiges Geschmacksprofil. Kenya Mukuyuni bietet ein saftiges und komplexes Aroma mit Noten von Apfel, Aprikose und Rosine, ergänzt durch eine Zitrusfruchtsäure.

Die Kooperative ist fortschrittlich, fördert ökologische Anbaumethoden und bietet ihren Mitgliedern Bildungsdienste an. Interessanterweise muss mindestens die Hälfte des 10-köpfigen Vorstands der Genossenschaft weiblich sein, obwohl im letzten Jahr weniger als 38% der Mitglieder Frauen waren. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit zeigt sich vor allem in den Gemeinschaftseinrichtungen und den Versuchsbetrieben, in denen sie die Landwirte über die Diversifizierung der Kulturen und den ökologischen Landbau unterrichten.

Kenya Mukuyuni ist eine außergewöhnliche Wahl für die Zubereitung von Filterkaffee. Er bietet eine ausgewogene und köstliche Tasse Kaffee, die das Engagement und die Erfahrung der Bauern der Mukuyuni Farmers Cooperative Society widerspiegelt.