Nicaragua Datanli Washed

Prírodná rezervácia Cerro Datanli – El Diablo je horský masív nachádzajúci sa medzi mestami Matagalpa a Jinotega. Je to magické miesto, kde vtáky a motýle tancujú okolo kávovníkov, ktoré rastú na úpätiach neuveriteľne strmých hôr v tieni bujného lesa. Celkovo tu pracuje okolo 10 malých a stredných producentov, ktorí pestujú kávu a iné plodiny. Vyvinuli efektívne systémy poľnohospodárskej výroby, dobre prispôsobené agroekologickým podmienkam.

Datanli je pôvodné domorodé slovo, ktoré znamená „kam padá voda“. Tento región je jedným z najbohatších a najrozmanitejších ekosystémov v Jinotege. Voda, ktorá vyteká z tejto krásnej rezervácie, pomáha producentom v spojení s priaznivými klimatickými podmienkami a veľkou drinou pri produkcii unikátnych, výberových káv.

Výberová zrnková káva Nicaragua Datanli Washed je ideálna na espresso.

12,00 48,00 

Chuťový profil: Espresso, Káva
Odporúčaná príprava: Espresso

Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.

Základné údaje

Krajina pôvodu: Nikaragua

Región: Jinotega

Farma: kooperácia malých farmárov

Nadmorská výška: 1 300 m.n.m.

Zloženie: 100% zrnková káva

Odroda kávy: 100% caturra arabica

Proces: Washed proces – Premyté spracovanieDužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva.

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu

Chuť: mandarinky, pekanové orechy, med

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Chuťový profil

Citrusová, Orechová, Sladká

Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Nicaragua Datanli Washed”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *