Nicaragua Datanli Washed
Prírodná rezervácia Cerro Datanli – El Diablo je horský masív nachádzajúci sa medzi mestami Matagalpa a Jinotega. Je to magické miesto, kde vtáky a motýle tancujú okolo kávovníkov, ktoré rastú na úpätiach neuveriteľne strmých hôr v tieni bujného lesa. Celkovo tu pracuje okolo 10 malých a stredných producentov, ktorí pestujú kávu a iné plodiny. Vyvinuli efektívne systémy poľnohospodárskej výroby, dobre prispôsobené agroekologickým podmienkam.
Datanli je pôvodné domorodé slovo, ktoré znamená „kam padá voda“. Tento región je jedným z najbohatších a najrozmanitejších ekosystémov v Jinotege. Voda, ktorá vyteká z tejto krásnej rezervácie, pomáha producentom v spojení s priaznivými klimatickými podmienkami a veľkou drinou pri produkcii unikátnych, výberových káv.
Výberová zrnková káva Nicaragua Datanli Washed je ideálna na espresso.
12,00 € – 48,00 €
Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.
Základné údaje
Krajina pôvodu: Nikaragua
Región: Jinotega
Farma: kooperácia malých farmárov
Nadmorská výška: 1 300 m.n.m.
Zloženie: 100% zrnková káva
Odroda kávy: 100% caturra arabica
Proces: Washed proces – Premyté spracovanieDužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva.
Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu
Chuť: mandarinky, pekanové orechy, med
Odporúčaný recept
Ďalšie informácie
Hmotnosť | - |
---|---|
Chuťový profil | Citrusová, Orechová, Sladká |
Príprava kávy | |
Stupeň praženia (Roast) | |
Váha |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.