Nicaragua Datanli Washed

Prírodná rezervácia Cerro Datanli – El Diablo je horský masív nachádzajúci sa medzi mestami Matagalpa a Jinotega. Je to magické miesto, kde vtáky a motýle tancujú okolo kávovníkov, ktoré rastú na úpätiach neuveriteľne strmých hôr v tieni bujného lesa. Celkovo tu pracuje okolo 10 malých a stredných producentov, ktorí pestujú kávu a iné plodiny. Vyvinuli efektívne systémy poľnohospodárskej výroby, dobre prispôsobené agroekologickým podmienkam.

Datanli je pôvodné domorodé slovo, ktoré znamená „kam padá voda“. Tento región je jedným z najbohatších a najrozmanitejších ekosystémov v Jinotege. Voda, ktorá vyteká z tejto krásnej rezervácie, pomáha producentom v spojení s priaznivými klimatickými podmienkami a veľkou drinou pri produkcii unikátnych, výberových káv.

Výberová zrnková káva Nicaragua Datanli Washed je ideálna na espresso.