Farma Zanya je prvou farmou v našej ponuke, ktorú vlastní Slovák – Marián Takáč. O farmu sa starajú so svojou ženou, ktorá pochádza z domorodého kmeňa K´ho. Táto etnická menšina žila izolovane po niekoľko generácií pod vrchom Langbiang, kde sídli aj Mariánova farma. Langbiang má vulkanickú minulosť a veľmi bohatú bazaltovú pôdu, to vytvára skvelé podložie pre pestovanie kávy. Vzorky, ktoré nám poslal Marián vynikali svojou kvalitou v porovnaní s inými juhoázijskými kávami a tento lot určite nie je posledný, ktorý od neho prinesieme.

V tomto lote spracovanom zaujímavou metódou – black honey – môžete nájsť pekné spojenie tropického ovocia s tónmi jogurtu a sladkosťou sušených fíg, čo vytvára mimoriadne zaujímavú kombináciu pre každého milovníka espressa.

Zrnková káva Vietnam Zanya black honey odporúčame na espresso.