Výberová zrnková káva
Ethiopia Birbirsa natural
Výberová zrnková káva
Ethiopia Birbirsa natural
Zľava
Zľava
Zľava
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
Odporúča nás 100% zákazníkov
Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €(SR a ČR)
Všetky kávy máme skladom
Hodnotenie zákazníkov:
Táto káva bola pestovaná a zbieraná malými farmármi v Shaakiso woreda v regióne West Guji. Názov kávy – Birbirsa – pochádza z miestneho jazyka Oromiffa a označuje typ pôvodného stromu, ktorý sa nachádza na farmách. Túto kávu spracovala spoločnosť Sookoo Coffee. Sookoo je spracovateľská a exportná spoločnosť, vedená Ture Wajim. Ture je mladý podnikateľ so silným vzťahom k pôde, komunite a farmárom, známy v regióne ako „Kráľ Guji“. Celý život žije a pracuje v regióne. Predtým pracoval ako špecialista na kvalitu a manažér v Mormora Estate a Guji Highlands Coffee Company a stal sa známym ako jeden z najkvalifikovanejších producentov naturálne spracovaných etiópskych káv.
Táto káva v sebe ukrýva sviežosť limetiek a malín, doplnenú o vôňu vanilky a chuť uzatvára sladkosť mliečnej čokolády.
Zrnková káva Ethiopia Birbirsa natural je ideálna na filtrovanú prípravu
9,80 € – 39,20 €
Dostupnosť: Skladom
? Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní
Táto káva bola pestovaná a zbieraná malými farmármi v Shaakiso woreda v regióne West Guji. Názov kávy – Birbirsa – pochádza z miestneho jazyka Oromiffa a označuje typ pôvodného stromu, ktorý sa nachádza na farmách. Túto kávu spracovala spoločnosť Sookoo Coffee. Sookoo je spracovateľská a exportná spoločnosť, vedená Ture Wajim. Ture je mladý podnikateľ so silným vzťahom k pôde, komunite a farmárom, známy v regióne ako „Kráľ Guji“. Celý život žije a pracuje v regióne. Predtým pracoval ako špecialista na kvalitu a manažér v Mormora Estate a Guji Highlands Coffee Company a stal sa známym ako jeden z najkvalifikovanejších producentov naturálne spracovaných etiópskych káv.
Táto káva v sebe ukrýva sviežosť limetiek a malín, doplnenú o vôňu vanilky a chuť uzatvára sladkosť mliečnej čokolády.
Zrnková káva Ethiopia Birbirsa natural je ideálna na filtrovanú prípravu
9,80 € – 39,20 €
Dostupnosť: Skladom
? Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní
Základné údaje
Krajina pôvodu: Etiópia
Región: Guji
Farmári: Shaakiso woreda
Nadmorská výška: 1 800 m.n.m.
Odroda: 100% heirloom arabica
Zloženie: 100% zrnková káva
Proces: Natural – suché spracovanieČerešňa sa suší v celku a až po usušení sa manuálne vyberie zrnko.
Nákup: WarehouseNákup z veľkoskladu.
Chuť: limeta, vanilka, malina
Odporúčaný recept
- 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
- Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee
- 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
- Predhrejme si frenchpress horúcou vodou
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee
- 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
- Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
- Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee
- 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
- Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
- Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Príprava kávy | |
| Stupeň praženia (Roast) | |
| Váha |
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
Odporúča nás 100% zákazníkov
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €
Všetky kávy máme skladom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.