Výberová zrnková káva

Brazil Vinhal Cocada

Výberová zrnková káva

Brazil Vinhal Cocada

Kávu pražíme každý týždeň čerstvo

Odporúča nás 100% zákazníkov

Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €(SR a ČR)

Všetky kávy máme skladom

Hodnotenie zákazníkov: 

(4 recenzie zákazníkov)

Tento experimentálny lot z brazílskej farmy Vinhal sa vyznačuje zaujímavým spracovaním, pri ktorom sa kávové čerešne fermentujú spolu s kokosmi a kosovým mliekom, následne sa dužina odstráni a zrno je plne premyté vo vodnom mlyne. Tento proces zrnu dodal plnú krémovú chuť , ktorá sa snúbi so šťavnatosťou tropického ovocia a exotickým korením, ako citrónová tráva a vanilka.

Zrnková káva Brazil Vinhal Cocada je ideálna na filtrovanú prípravu.

14,00 56,00 

Odporúčaná príprava: Filter
Stupeň praženia: Light roast

Dostupnosť: Skladom

Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní

(4 recenzie zákazníkov)

Tento experimentálny lot z brazílskej farmy Vinhal sa vyznačuje zaujímavým spracovaním, pri ktorom sa kávové čerešne fermentujú spolu s kokosmi a kosovým mliekom, následne sa dužina odstráni a zrno je plne premyté vo vodnom mlyne. Tento proces zrnu dodal plnú krémovú chuť , ktorá sa snúbi so šťavnatosťou tropického ovocia a exotickým korením, ako citrónová tráva a vanilka.

Zrnková káva Brazil Vinhal Cocada je ideálna na filtrovanú prípravu.

14,00 56,00 

Odporúčaná príprava: Filter
Stupeň praženia: Light roast

Dostupnosť: Skladom

? Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní

Základné údaje

Krajina pôvodu: Brazília

Región: Cerrado Mineiro

Farma: Vinhal

Nadmorská výška: 1 100 m. n. m

Odroda: 100% bourbon arabica

Proces: Kokosová maceráciaExperimentálne kávové spracovanie pri ktorom sa kávové čerešne fermentujú spolu s kokosmi a kosovým mliekom, následne sa dužina odstráni a zrno je plne premyté vo vodnom mlyne

Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.

Chuť: kokos, citrónová tráva, vanilka

Odporúčaný recept

  • 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee

  • 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
  • Predhrejme si frenchpress horúcou vodou

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee

  • 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
  • Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
  • Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti

Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee

  • 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
  • Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
  • Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Príprava kávy

Stupeň praženia (Roast)

Váha

,

cerstvo-prazena
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo

odporuca
Odporúča nás 100% zákazníkov

dorucenie
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €

skladom
Všetky kávy máme skladom

4 recenzie k Brazil Vinhal Cocada

5,0
Založené na 4 hodnoteniach
5 hviezdičiek
100
100%
4 hviezdičky
0%
3 hviezdičky
0%
2 hviezdičky
0%
1 hviezdička
0%
1-4 of 4 reviews
  1. Vyborna!

  2. Vyborna

  3. Túto kávičku som si musela ísť kúpiť po vypití prvého balíčku ešte raz (to väčšinou nerobím radšej skúšam novinky). Chápem, že niekto nemusí byť za experimentálne spracovanie, ale ja vravím prečo nie? Brazílci chcú zo svojich káv tiež vyťažiť čo sa dá a za mňa sa to pri tejto káve podarilo. Vo vôni čistý kokos, vanilka – sladká a príjemná vôňa, ktorá už pri otvorení balíčka urobí radosť každému kávičkárovi. V chuti radosť pre chuťové bunky – jemná kokosová chuť, znalejší by naozaj ucítil aj tóny vanilky, ktoré však sú citeľnejšie vo vôni a citrónová tráva badateľná viac v dochuti. Za mňa rozhodne skvelá káva cez chemex, aeropress a dokonca hrala skvelo aj cez „koťogo“ s mliekom.

  4. krásna jemne kokosová vôňa s nádychom vanilky, výborne vyladená

Pridať recenziu

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Zrušiť