Honduras Jose Lopez Anaerobic
José Eduardo Lopez je mikrofarmár, ktorý sa stará iba o 2 hektáre kávovej farmy v Las Pacayas v Hondurase. José vyprodukoval veľmi zaujímavú kávu, kvôli hĺbke a rozmanitosti chutí, ale zároveň sú tieto chute veľmi čisté a elegantné. Tento lot bol fermentovaný až 90 hodín, čo mu pridalo tóny kysnutého pečiva a jemnú arómu koňaku. Káva je certifikovaná organic.
13,00 € – 46,80 €
Odporúčaná príprava: Filter
Mrzí nás to, ale táto káva je už vypredaná a nedá sa kúpiť znova.
Základné údaje
Krajina pôvodu: Honduras
Región:LAS PACAYAS, COPAN
Farmár: José Eduardo Lopez
Nadmorská výška: 1400 m. n. m
Odroda: 100% lempira arabica
Proces: anaerobická fermentácia
Nákup: Warehouse
Odporúčaný recept
Ďalšie informácie
Hmotnosť | - |
---|---|
Chuťový profil | Čokoládová, Fermentovaná, Ovocná |
Príprava kávy | |
Stupeň praženia (Roast) | |
Váha |