Výberová zrnková káva
Kenya Kiriaini AA washed
Výberová zrnková káva
Kenya Kiriaini AA washed
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
Odporúča nás 100% zákazníkov
Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €(SR a ČR)
Všetky kávy máme skladom
Hodnotenie zákazníkov:
Kiriaini Factory vlastní kooperácia farmárov Thikagiki, ktorá spracováva a uvádza na trh vysokokvalitné kávové zrná od roku 1974, tie pochádzajú od 571 farmárov a ich rodín. Poľnohospodári dodávajúci do Kiriaini pestujú predovšetkým variety SL28 a SL34, kávu pestujú v malých kávových záhradkách, ktoré majú v priemere asi 200 kríkov.
Všetka káva sa pestuje v tieni banánovníkov a zbiera sa ručne. Vyberajú sa a spracovávajú len tie najlepšie zrná, ktoré sa fermentujú zhruba 16 hodín a potom sú plne premyté a usušené. Tento lot výborne reprezentuje kvalitu keňských káv, vo vôni nájdete kvety, najmä kamilky. Káva je jemne škoricová, sladká a chuť dopĺňajú ríbezle a citrusy.
Zrnková káva Kenya Kiriaini AA washed je ideálna na filtrovanú prípravu.
14,00 € – 56,00 €
Dostupnosť: Skladom
? Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní
Kiriaini Factory vlastní kooperácia farmárov Thikagiki, ktorá spracováva a uvádza na trh vysokokvalitné kávové zrná od roku 1974, tie pochádzajú od 571 farmárov a ich rodín. Poľnohospodári dodávajúci do Kiriaini pestujú predovšetkým variety SL28 a SL34, kávu pestujú v malých kávových záhradkách, ktoré majú v priemere asi 200 kríkov.
Všetka káva sa pestuje v tieni banánovníkov a zbiera sa ručne. Vyberajú sa a spracovávajú len tie najlepšie zrná, ktoré sa fermentujú zhruba 16 hodín a potom sú plne premyté a usušené. Tento lot výborne reprezentuje kvalitu keňských káv, vo vôni nájdete kvety, najmä kamilky. Káva je jemne škoricová, sladká a chuť dopĺňajú ríbezle a citrusy.
Zrnková káva Kenya Kiriaini AA washed je ideálna na filtrovanú prípravu.
14,00 € – 56,00 €
Dostupnosť: Skladom
? Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní
Základné údaje
Krajina pôvodu: Keňa
Región: Nyeri
Farmári:kooperácia farmárov Thikagiki
Nadmorská výška: 1 800 m.n.m.
Odroda: 100% sl 28 arabica
Zloženie: 100% zrnková káva
Proces: Washed – mokré spracovanieDužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva.
Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.
Chuť: kamilky, ríbezle, škorica
Odporúčaný recept
- 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
- Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee
- 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
- Predhrejme si frenchpress horúcou vodou
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee
- 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
- Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
- Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee
- 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
- Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
- Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Príprava kávy | |
| Stupeň praženia (Roast) | |
| Váha |
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
Odporúča nás 100% zákazníkov
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €
Všetky kávy máme skladom
1 recenzia k Kenya Kiriaini AA washed
| 5 hviezdičiek | 100% | |
| 4 hviezdičky | 0% | |
| 3 hviezdičky | 0% | |
| 2 hviezdičky | 0% | |
| 1 hviezdička | 0% |
Neskutočne výborná káva. Omamná vôňa ostružín, už pri otvorení balíčku, a tá chuť ma odpálila až na vesmír. Za mňa jedna z najlepších Keň, akú som pil.