Výberová zrnková káva
Kenya Limwe AA Washed
Výberová zrnková káva
Kenya Limwe AA Washed
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
Odporúča nás 100% zákazníkov
Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €(SR a ČR)
Všetky kávy máme skladom
Hodnotenie zákazníkov:
Livien Osiemo už dlho sníval o kávovej farme. Vďaka Limwe Estate si plní svoj sen a zároveň sa usiluje o fantastickú šálku kávy.
Farma sa rozprestiera na piatich parcelách v okrese Nyamira. Spolu tvoria asi 8 hektárov kávovníkovej výsadby. Tradične mnohí poľnohospodári tejto veľkosti v Keni nevlastnili svoje spracovateľské zariadenie, kávu iba pestovali. Historicky dodávali čerešne do centralizovanej „továrne“ vlastnenej kooperáciou, kde sa ich káva kombinuje s kávou od iných pestovateľov. Livien má svoj vlastný malý vodný mlyn, kde je schopný spracovať svoju vlastnú kávu, čím zabezpečuje plnú sledovateľnosť kávového zrna, ale má pod kontrolou aj celý proces spracovania.
Zrnková káva Kenya Limwe AA Washed je ideálna na filtrovanú prípravu.
14,00 € – 56,00 €
Dostupnosť: Skladom
Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní
Livien Osiemo už dlho sníval o kávovej farme. Vďaka Limwe Estate si plní svoj sen a zároveň sa usiluje o fantastickú šálku kávy.
Farma sa rozprestiera na piatich parcelách v okrese Nyamira. Spolu tvoria asi 8 hektárov kávovníkovej výsadby. Tradične mnohí poľnohospodári tejto veľkosti v Keni nevlastnili svoje spracovateľské zariadenie, kávu iba pestovali. Historicky dodávali čerešne do centralizovanej „továrne“ vlastnenej kooperáciou, kde sa ich káva kombinuje s kávou od iných pestovateľov. Livien má svoj vlastný malý vodný mlyn, kde je schopný spracovať svoju vlastnú kávu, čím zabezpečuje plnú sledovateľnosť kávového zrna, ale má pod kontrolou aj celý proces spracovania.
Zrnková káva Kenya Limwe AA Washed je ideálna na filtrovanú prípravu.
14,00 € – 56,00 €
Dostupnosť: Skladom
Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní
Základné údaje
Krajina pôvodu: Kenya
Región: Nyamira
Farma: Limwe
Nadmorská výška: 2 000 m. n. m.
Odroda: 100% sl28 & sl34 arabica
Proces: Washed – mokré spracovanieDužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva..
Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.
Chuť: pomelo, cukríky, čierne ríblezle
Odporúčaný recept
- 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
- Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee
- 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
- Predhrejme si frenchpress horúcou vodou
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee
- 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
- Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
- Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee
- 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
- Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
- Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Chuťový profil | Citrusová, Ovocná, Sladká |
| Príprava kávy | |
| Stupeň praženia (Roast) | |
| Váha |
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
Odporúča nás 100% zákazníkov
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €
Všetky kávy máme skladom
2 recenzie k Kenya Limwe AA Washed
Kenya Limwe AA Washed
Príjemne kyselkavá a súčasne aj jemne sladkastá, skvelá na filter
Vyborna svieza ovocna chut.