Výberová zrnková káva
Peru Eli Chilcon Washed
Výberová zrnková káva
Peru Eli Chilcon Washed
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
Odporúča nás 100% zákazníkov
Doprava zadarmo pri nákupe nad 30 €(SR a ČR)
Všetky kávy máme skladom
Hodnotenie zákazníkov:
Tento plne premytý lot vyprodukoval farmár Eli Chilcon v malej dedine El Diamante v provincii San Jose de Lourdes. Farma Eliho Chilcona je položená v nadmorskej výške okolo 1900 mnm, vďaka tomu je zrno mimoriadne husté a kvalitné. Táto káva je šťavnatá, nájdete v nej pomaranč a egreš, ale zároveň sladká so chuťovým profilom karamelu. Chuť je výborne vybalansovaná a vhodná na každodenné filtrovanie.
14,00 € – 56,00 €
Dostupnosť: Skladom
Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní
Tento plne premytý lot vyprodukoval farmár Eli Chilcon v malej dedine El Diamante v provincii San Jose de Lourdes. Farma Eliho Chilcona je položená v nadmorskej výške okolo 1900 mnm, vďaka tomu je zrno mimoriadne husté a kvalitné. Táto káva je šťavnatá, nájdete v nej pomaranč a egreš, ale zároveň sladká so chuťovým profilom karamelu. Chuť je výborne vybalansovaná a vhodná na každodenné filtrovanie.
14,00 € – 56,00 €
Dostupnosť: Skladom
Čerstvo upražené, pripravené na odoslanie.Všetky objednávky doručujeme priemerne do 3 pracovných dní
Základné údaje
Krajina pôvodu: Peru
Región: San Jose de Lourdes
Farmár: Eli Chilcon
Nadmorská výška: 1 900 m. n. m
Odroda: 100% bourbon & pache arabica
Proces: Washed – premyté spracovanieDužina sa z kávového zrnka najprv odstráni, potom zrno fermentuje a potom sa premýva
Nákup: warehouseNákup z veľkoskladu.
Chuť: pomaranč, egreš, karamel
Odporúčaný recept
- 20g kávy, 300g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
- Vložíme do v60 papierový filter a premyjeme ho horúcou vodou aby sme ho zbavili papierovej chuti a zároveň si predhrejeme v60 a dekantér
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 1: Ako na V60 – Goriffee
- 30g kávy, 500g vody, 96 stupňov, stredne hrubé mletie
- Predhrejme si frenchpress horúcou vodou
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 2: Ako na French press – Goriffee
- 20 g kávy, 200 ml vody, 93 stupňov, stredne hrubé mletie (ako na v60)
- Používame inverznú metódu – piest je nasadený zo spodnej časti
- Predhrejeme si aeropress, premyjeme filter aby sme sa zbavili papierovej chuti
Celý recept nájdete tu: Domáca príprava kávy 3: Ako na Aeropress – Goriffee
- 35g kávy, 500ml vody, teplota 96 stupňov, stredne hrubé mletie (o trochu hrubšie mletie ako na v60)
- Vložíme do chemexu papierový filter (Pozor! Trojvrstvová časť musí ísť na stranu na ktorej sa nachádza systém na vylievanie)
- Premyjeme papierový filter horúcou vodou, aby sme sa zbavili papierovej chuti a zároveň si tým predhrejeme chemex
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Príprava kávy | |
| Stupeň praženia (Roast) | |
| Váha |
Kávu pražíme každý týždeň čerstvo
Odporúča nás 100% zákazníkov
Doprava zadarmo pri objednávke nad 30 €
Všetky kávy máme skladom
1 recenzia k Peru Eli Chilcon Washed
Peru Eli Chilcon Washed
Som dlhoročným a pravidelným zákazníkom Goriffee a zatiaľ ma nesklamala ani jedna objednávka. Pestrý výber chuťových profilov, prípravy a veľmi rýchle doručenie.