Niektóre kawy nie tylko budzą, ale zabierają w magiczną podróż do krainy niezapomnianych smaków. Ta kawa Gesha z farmy La Colina w Kostaryce jest właśnie taka. Od pierwszego łyku bardziej przypomina opowieść niż napój – układa się przed tobą warstwami, ujawniając coś nieoczekiwanego na każdym etapie.

Zaczyna się od jasnego błysku malin i limonek – żywych, soczystych i figlarnych. Następnie pojawia się subtelna słodycz słodyczy, która łagodzi kwaskowatość i zaprasza głębiej do filiżanki. Gdy kawa się otwiera, rozkwita w cały tropikalny ogród, pełen zmieniającej się palety nut, które zaskakują z każdym łykiem.

Sekret tej złożoności tkwi w procesie produkcji miodu – starannej metodzie, dzięki której część słodkiego miąższu pozostaje na ziarnach podczas suszenia. Takie podejście pozwala zachować zarówno słodycz, jak i głębię, dzięki czemu wyselekcjonowane odmiany Gesha mogą w pełni wyrazić swoją elegancję i kwiatową żywiołowość.

Magia de Campo honoruje swoją nazwę – “magia wsi” – ponieważ oddaje esencję kostarykańskiej gleby i natury. Wysokogórskie warunki, skrupulatna praca rolników i cierpliwe przetwarzanie łączą się w kawie, która jest nie tylko złożona, ale naprawdę czarująca.