W tym roku ponownie pojawiliśmy się na World of Coffee Dubai. Dla niektórych to tylko wystawa, dla nas jedno z najważniejszych wydarzeń w kalendarzu. Dubaj to miejsce, w którym w jednej chwili można poczuć puls całego świata kawy – od technologii i pojawiających się trendów po ludzi, którzy napędzają całą branżę.

Nasz cel był jasny: nie tylko obserwować, ale aktywnie zaprezentować nasze podejście do produktu i pokazać, jak my w Goriffee postrzegamy kawę speciality.

Dlaczego zdecydowaliśmy się ponownie wystawić?

W zeszłym roku wyjechaliśmy z Dubaju z silnym doświadczeniem i pozytywnymi opiniami na temat naszej pracy. Kiedy czujesz, że twój styl palenia i filozofia rezonują na globalnym rynku, naturalnie chcesz podnieść poprzeczkę. Wróciliśmy do Dubaju z jasnym planem: zjednoczyć społeczność, wzmocnić nasze kontakty i potwierdzić naszą pozycję na międzynarodowej mapie.

Społeczność i energia na światowej scenie

World of Coffee to nie tylko maszyny i ziarna kawy. To przede wszystkim społeczność. Inspirujące było dzielenie przestrzeni ze znanymi twarzami globalnej sceny baristycznej – ludźmi, którzy wyznaczają kierunek, w którym zmierza rynek. Jednocześnie byliśmy zachwyceni, że Słowacja miała silną reprezentację w Dubaju. Oprócz naszego stoiska, można było również spotkać naszych przyjaciół z palarni Spojka i Kávoholik, co tylko potwierdza, że słowacka kawa ma swoją nazwę na świecie.

Trwające Mistrzostwa ZEA w Kawie również dodały atmosfery. Oglądanie doskonałości baristów w akcji jest zawsze dobrym przypomnieniem tego, w jakim kierunku podążają standardy rzemiosła, techniki i smaku.

Technologia i spojrzenie w przyszłość

Dubaj pokazał dokładnie to, czego można oczekiwać od takiego wydarzenia: najnowocześniejszy sprzęt i innowacje, które dopiero zostaną wprowadzone na rynek. Dla nas jest to ważny punkt odniesienia. Nie oglądamy wiadomości tylko dla przeglądu, ale po to, by móc porównywać, dyskutować i inspirować się tym, czym zajmiemy się w naszej palarni w nadchodzących miesiącach.

Uderzamy w czerń: Wyprzedane

Przygotowując się do wystawy, celowo dostosowaliśmy wybór kaw do preferencji smakowych lokalnego rynku. Było to strategiczne posunięcie, które się opłaciło. Byliśmy naprawdę zadowoleni z reakcji odwiedzających, a rezultat był jasny: wróciliśmy do domu z pustymi walizkami. Wyprzedaliśmy wszystko, co ze sobą przywieźliśmy.

Budowanie relacji w regionie Zjednoczonych Emiratów Arabskich

Oprócz natychmiastowych informacji zwrotnych i sprzedaży, kluczowe jest dla nas budowanie długoterminowych partnerstw. Najbardziej ekscytujące momenty często zdarzają się poza głównym zgiełkiem – w krótkich, dyskretnych dyskusjach, które mogą przerodzić się w prawdziwą współpracę. Dubaj po raz kolejny pokazał nam, że w tym regionie sprawy mogą toczyć się bardzo szybko.

Podsumowanie

Druga edycja World of Coffee Dubai potwierdziła jedną ważną dla nas rzecz: nasz styl palenia i dobór kawy sprawdza się nawet na tak wymagającym i konkurencyjnym rynku. Wyjeżdżamy z nowymi możliwościami i potwierdzeniem, że w mieście drapaczy chmur lubią słowacką kawę.

Do zobaczenia w przyszłym roku.