{"id":63233,"date":"2026-01-08T10:45:02","date_gmt":"2026-01-08T09:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goriffee.com\/bez-kategorii\/o-czym-mowimy-gdy-mowimy-o-warzeniu-partiami\/"},"modified":"2026-01-08T11:13:07","modified_gmt":"2026-01-08T10:13:07","slug":"o-com-je-rec-ked-sa-povie-batch-brew","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/2026\/01\/o-com-je-rec-ked-sa-povie-batch-brew\/","title":{"rendered":"O co chodzi, gdy m\u00f3wi si\u0119 &#8220;batch brew&#8221;: Powr\u00f3t legendy i bitwa ekspres\u00f3w do kawy (2026)"},"content":{"rendered":"\n<p>W kontek\u015bcie obecnego rynku kawy jeste\u015bmy \u015bwiadkami fascynuj\u0105cego zjawiska &#8211; &#8220;rehabilitacji kawosza-niespodzianki&#8221;. Podczas gdy trzecia fala kawy by\u0142a pocz\u0105tkowo definiowana przez r\u0119czne metody parzenia, takie jak V60, Chemex lub Aeropress, kt\u00f3re podkre\u015bla\u0142y kunszt baristy, ostatnie lata przynios\u0142y masowy powr\u00f3t do automatyzacji pod has\u0142em <strong>parzenia wsadowego<\/strong>. <\/p>\n\n<p>Nie jest to nowa koncepcja &#8211; zwyk\u0142a kawa jest z nami od dziesi\u0119cioleci. To, co si\u0119 zmieni\u0142o, to nie zasada grawitacji i filtracji, ale precyzja, z jak\u0105 nowoczesne instrumenty kontroluj\u0105 te procesy fizyczne. Zapomnij o przypalonej kawie z lat 90-tych, kt\u00f3ra sta\u0142a godzinami na gor\u0105cej p\u0142ycie. Dzisiejsze parzenie wsadowe polega na precyzji technologicznej, zapewniaj\u0105c jako\u015b\u0107 fili\u017canki por\u00f3wnywaln\u0105 z parzeniem r\u0119cznym, ale z wygod\u0105 naci\u015bni\u0119cia jednego przycisku.    <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Od czego wszystko si\u0119 zacz\u0119\u0142o: Od notebooka do rewolucji<\/h2>\n\n<p>Aby zrozumie\u0107 dzisiejsze czasy, musimy cofn\u0105\u0107 si\u0119 do pocz\u0105tku XX wieku. Historia kawy filtrowanej nie jest dzie\u0142em baristy w salonie tatua\u017cu, ale sfrustrowanej niemieckiej gospodyni domowej.  <\/p>\n\n<p>By\u0142 rok <strong>1908<\/strong>. <strong>Melitta Bentz<\/strong>, 35-letnia gospodyni domowa z Drezna, mia\u0142a do\u015b\u0107 kawy. Przygotowywano j\u0105 w perkolatorach, kt\u00f3re cz\u0119sto przegrzewa\u0142y kaw\u0119, a na dnie fili\u017canki zawsze pozostawa\u0142 nieprzyjemny osad. Melitta szuka\u0142a sposobu na uzyskanie czystszego Smaku.  <\/p>\n\n<p>W przyp\u0142ywie kreatywno\u015bci wzi\u0119\u0142a mosi\u0119\u017cny kubek, podziurawi\u0142a go gwo\u017adziami i &#8211; tu nast\u0119puje genialny moment &#8211; wy\u0142o\u017cy\u0142a <strong>papierem do ssania (napoju)<\/strong> wyrwanym ze szkolnego zeszytu jej syna. Rezultat? Kawa by\u0142a czysta, wolna od osadu i pozbawiona nadmiernej goryczy. Patent ten po\u0142o\u017cy\u0142 podwaliny pod dzisiejsz\u0105 metod\u0119 &#8220;pour-over&#8221; i mark\u0119 Melitta.   <\/p>\n\n<p>Elektryfikacja przysz\u0142a p\u00f3\u017aniej. W <strong>1954<\/strong> roku niemiecki <strong>Wigomat<\/strong> zaprezentowa\u0142 pierwsz\u0105 na \u015bwiecie elektryczn\u0105 zaskakuj\u0105c\u0105 maszyn\u0119. Jednak kluczowy prze\u0142om nast\u0105pi\u0142 w <strong>1968 roku<\/strong>, kiedy Holender Gerard Clement Smit opracowa\u0142 <strong>Moccamaster<\/strong>. Jego celem by\u0142o nie tylko zalanie kawy wod\u0105, ale zrobienie tego w naukowo uzasadnionej temperaturze 92-96\u00b0C. W tym momencie zaczyna si\u0119 pisa\u0107 historia nowoczesnego parzenia okresowego.    <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Semantyka: parzenie partiami vs. dripper<\/h2>\n\n<p>W temacie kawy filtrowanej cz\u0119sto napotykamy na barier\u0119 j\u0119zykow\u0105. Z jednej strony mamy nowoczesny termin &#8220;batch brew&#8221;, kt\u00f3ry jest synonimem jako\u015bci i wyboru kawy w kawiarniach. Z drugiej strony jest tradycyjny s\u0142owacki termin &#8220;prekvapk\u00e1va\u010d&#8221;, kt\u00f3ry wielu kojarzy si\u0119 z tanimi plastikowymi ekspresami i gorzkim p\u0142ynem o niejasnym pochodzeniu.  <\/p>\n\n<p>Wa\u017cne jest, aby powiedzie\u0107, \u017ce technicznie jest to to samo. Batch brew jest jednak nowoczesn\u0105, technicznie doskona\u0142\u0105 iteracj\u0105 zwyk\u0142ej kawy. Podczas gdy stare maszyny &#8220;gotowa\u0142y&#8221; wod\u0119 i wlewa\u0142y j\u0105 w jedno miejsce, nowe maszyny symuluj\u0105 prac\u0119 baristy.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anatomia technologiczna: Co odr\u00f3\u017cnia dobr\u0105 maszyn\u0119 od z\u0142ej?<\/h2>\n\n<p>Dlaczego kawa ze zwyk\u0142ego ekspresu z supermarketu smakuje inaczej ni\u017c z profesjonalnego ekspresu? R\u00f3\u017cnica polega na tak zwanych &#8220;czterech T&#8221; ekstrakcji (czas, temperatura, turbulencja, TDS). Wi\u0119kszo\u015b\u0107 tanich ekspres\u00f3w zawodzi w dw\u00f3ch kluczowych parametrach: temperaturze i dystrybucji wody.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Termodynamika podgrzewania wody<\/h3>\n\n<p>Jest to najwi\u0119ksza r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy urz\u0105dzeniem wysokiej klasy (np. Moccamaster) a zwyk\u0142ym urz\u0105dzeniem.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Niedrogie ekspresy:<\/strong> wykorzystuj\u0105 aluminiowe termobloki lub proste spirale, kt\u00f3re dzia\u0142aj\u0105 na zasadzie uderzenia. Woda cz\u0119sto wrze (100\u00b0C) i tryska na kaw\u0119 w postaci pary, kt\u00f3ra j\u0105 parzy. Temperatura spada wtedy poni\u017cej 85 \u00b0C, co prowadzi do s\u0142abej ekstrakcji i kwa\u015bnego smaku.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maszyny klasy premium (z certyfikatem SCA):<\/strong> wykorzystuj\u0105 elementy grzejne z litej miedzi lub systemy PID. Umo\u017cliwiaj\u0105 one podgrzanie wody do precyzyjnej temperatury <strong>92-96\u00b0C<\/strong> w ci\u0105gu kilku sekund i utrzymanie tej temperatury na sta\u0142ym poziomie. To w\u0142a\u015bnie w tym zakresie kawa uwalnia najlepsze spektrum smak\u00f3w.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Hydrodynamika i dystrybucja wody<\/h3>\n\n<p>Drugim krytycznym czynnikiem jest spos\u00f3b, w jaki woda dostaje si\u0119 do z\u0142o\u017ca kawy.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dystrybucja punktowa:<\/strong> tanie ekspresy cz\u0119sto maj\u0105 tylko jedn\u0105 dysz\u0119 na \u015brodku. Woda wykopuje &#8220;krater&#8221; w \u015brodku zmielonej kawy (zwany kana\u0142em). \u015arodek jest nadmiernie ekstrahowany i gorzki, podczas gdy kawa na obrze\u017cach pozostaje sucha.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>G\u0142owice prysznicowe:<\/strong> wysokiej jako\u015bci ekspresy wykorzystuj\u0105 g\u0142owice prysznicowe, kt\u00f3re rozprowadzaj\u0105 wod\u0119 r\u00f3wnomiernie na ca\u0142ej powierzchni, podobnie jak barista nalewaj\u0105cy wod\u0119 r\u0119cznie.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wielki test: Moccamaster vs. Melitta vs. Fellow<\/h2>\n\n<p>Je\u015bli szukasz dzi\u015b najwy\u017cszej klasy ekspresu do domu, rynek oferuje trzy r\u00f3\u017cne filozofie. Zestawili\u015bmy ze sob\u0105 nie\u015bmiertelny klasyk, praktyczn\u0105 maszyn\u0119 typu &#8220;wszystko w jednym&#8221; i najnowszy krzyk techniki. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Technivorm Moccamaster KBG Select<\/h3>\n\n<p><em>Legenda, kt\u00f3ra nigdy si\u0119 nie starzeje.<\/em><\/p>\n\n<p>Ten holenderski ekspres jest dla \u015bwiata kawy tym, czym Porsche 911 dla \u015bwiata motoryzacji. Jego konstrukcja prawie nie zmieni\u0142a si\u0119 od lat 60. i do dzi\u015b jest montowany r\u0119cznie.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dla kogo:<\/strong> Dla puryst\u00f3w, kt\u00f3rzy chc\u0105 mie\u0107 maszyn\u0119 na ca\u0142e \u017cycie i kochaj\u0105 prostot\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dlaczego warto:<\/strong> Posiada miedziany element grzewczy i modu\u0142ow\u0105 konstrukcj\u0119 &#8211; prawie ka\u017cdy element mo\u017cna wymieni\u0107. Model Select posiada prze\u0142\u0105cznik half-batch, kt\u00f3ry spowalnia przep\u0142yw wody w celu lepszej ekstrakcji mniejszych ilo\u015bci. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wada:<\/strong> Jest to urz\u0105dzenie &#8220;analogowe&#8221;. Nie posiada m\u0142ynka ani timera. <\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Melitta AromaFresh (z m\u0142ynkiem)<\/h3>\n\n<p><em>Wygodny system Bean-to-Cup.<\/em><\/p>\n\n<p>Melitta wybra\u0142a tutaj \u015bcie\u017ck\u0119 maksymalnego komfortu. AromaFresh ma zintegrowany m\u0142ynek, wi\u0119c wsypujesz ziarna do ekspresu i nie martwisz si\u0119 o nic wi\u0119cej. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dla kogo:<\/strong> Dla pragmatyk\u00f3w, kt\u00f3rzy nie chc\u0105 mie\u0107 rano do czynienia z wag\u0105 lub zewn\u0119trznym m\u0142ynkiem i chc\u0105 \u015bwie\u017cej kawy za dotkni\u0119ciem przycisku.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dlaczego warto:<\/strong> Zintegrowany ceramiczny m\u0142ynek, wy\u0142\u0105cznik czasowy (budz\u0105cy zapachem kawy) i wyjmowany zbiornik na wod\u0119. To \u015bwietne urz\u0105dzenie &#8220;wej\u015bciowe&#8221; do \u015bwiata \u015bwie\u017cej kawy. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wady:<\/strong> M\u0142ynek jest g\u0142o\u015bniejszy, a czyszczenie trudniejsze.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3) Kolega Aiden<\/h3>\n\n<p><em>Przysz\u0142o\u015b\u0107 jest tutaj.<\/em><\/p>\n\n<p>Najnowszy dodatek na rynku, kt\u00f3ry wywo\u0142a\u0142 poruszenie. Aiden obiecuje rozwi\u0105za\u0107 wszystkie problemy zwi\u0105zane z parzeniem partiami. Oferuje precyzj\u0119, kt\u00f3r\u0105 do tej pory mieli tylko bari\u015bci z czajnikiem w r\u0119ku.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dla kogo:<\/strong> Dla &#8220;maniak\u00f3w kawy&#8221; i tych, kt\u00f3rzy chc\u0105 zrobi\u0107 <a href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/kategorie-produktov\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/\" data-type=\"product_cat\" data-id=\"415\"><strong>Od wyboru kawy po filtr<\/strong><\/a> aby uzyska\u0107 absolutne maksimum bez kompromis\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dlaczego warto:<\/strong> Niesamowita kontrola (precyzyjne ustawianie temperatury co do stopnia, profile jasnego\/ciemnego palenia). Posiada dwa wymienne kosze &#8211; jeden do du\u017cych partii, drugi specjalnie zaprojektowany do pojedynczej porcji, co jest rewolucyjne w przypadku parzenia seryjnego. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wada:<\/strong> Wy\u017csza cena i bardziej skomplikowana obs\u0142uga dla przeci\u0119tnego u\u017cytkownika.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Szybkie por\u00f3wnanie specyfikacji testowanych zaparzaczy Batch<\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>Parametr<\/strong><\/td><td><strong>Moccamaster KBG Select<\/strong><\/td><td><strong>Melitta AromaFresh<\/strong><\/td><td><strong>Kolega Aiden<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>G\u0142\u00f3wna filozofia<\/strong><\/td><td>Trwa\u0142o\u015b\u0107 i prostota<\/td><td>Wszystko w jednym (m\u0142ynek)<\/td><td>Precyzja technologiczna<\/td><\/tr><tr><td><strong>M\u0142ynek<\/strong><\/td><td>Nie<\/td><td><strong>Tak (zintegrowany)<\/strong><\/td><td>Nie<\/td><\/tr><tr><td><strong>System ogrzewania<\/strong><\/td><td>Miedziany korpus (nieruchomy)<\/td><td>Standardowy termoblok<\/td><td>PID (precyzyjne sterowanie)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Ustawienie temperatury<\/strong><\/td><td>Nie (sta\u0142e 92 &#8211; 96 \u00b0C)<\/td><td>Nie<\/td><td><strong>Tak (dok\u0142adnie w takim stopniu)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Pojedynczy kubek (1 kubek)<\/strong><\/td><td>Nie (min. 500 ml dla jako\u015bci)<\/td><td>Tak<\/td><td><strong>Tak (posiada specjalny koszyk)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Timer<\/strong><\/td><td>Nie<\/td><td>Tak<\/td><td>Tak<\/td><\/tr><tr><td><strong>Cena (orientacyjna)<\/strong><\/td><td>~270 \u20ac<\/td><td>~260\u20ac<\/td><td>~380\u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Metodologia przygotowania: nauka ekstrakcji w \u015brodowisku domowym<\/h2>\n\n<p>Posiadanie dobrej maszyny to tylko po\u0142owa sukcesu. Druga po\u0142owa to w\u0142a\u015bciwy przepis. Ekspres do kawy jest tylko narz\u0119dziem, a rezultat le\u017cy w Twoich r\u0119kach.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Z\u0142ota sekcja: Stosunek kawy do wody<\/h3>\n\n<p>Wi\u0119kszo\u015b\u0107 barist\u00f3w i instytucji (SCA) zgadza si\u0119 co do proporcji <strong>60 gram\u00f3w kawy na 1 litr wody<\/strong>.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Do przygotowania 500 ml nale\u017cy u\u017cy\u0107 30 g kawy.<\/li>\n\n\n\n<li>Ten stosunek zapewnia idealn\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 mi\u0119dzy si\u0142\u0105 i ekstrakcj\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Grubo\u015b\u0107 mielenia<\/h3>\n\n<p>Jest to najcz\u0119stszy b\u0142\u0105d w gospodarstwach domowych. Do parzenia okresowego konieczne jest zmielenie kawy <strong>\u015brednio grubo<\/strong>, przypominaj\u0105c konsystencj\u0105 grubsz\u0105 s\u00f3l morsk\u0105 lub cukier kryszta\u0142. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mielenie musi by\u0107 grubsze ni\u017c w przypadku V60, ale drobniejsze ni\u017c w przypadku French Press.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Woda<\/h3>\n\n<p>Kawa sk\u0142ada si\u0119 w 99% z wody. Woda z kranu cz\u0119sto zawiera chlor, kt\u00f3ry zabija Smak kawy. Zalecamy u\u017cywanie czajnik\u00f3w z filtrem (np. BWT z magnezem) lub wody butelkowanej o niskiej mineralizacji.   Dlaczego sk\u0142ad wody jest kluczowy i jak wp\u0142ywa na Smak, om\u00f3wili\u015bmy szczeg\u00f3\u0142owo w <strong><a href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/2021\/03\/uzdatnianie-wody-w-srodowisku-domowym\/\" data-type=\"post\" data-id=\"16172\">oddzielnym artykule na temat uzdatniania wody w \u015brodowisku domowym<\/a><\/strong><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Krok po kroku: przepis na idealn\u0105 kaw\u0119 Batch Brew (w stylu Moccamaster)<\/h2>\n\n<p><em>Uwaga: Je\u015bli posiadasz Fellow Aiden, proces ten zostanie przeprowadzony automatycznie. W przypadku Moccamaster i innych maszyn zalecamy wykonanie tej procedury: <\/em><\/p>\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Przygotowanie:<\/strong> w\u0142\u00f3\u017c filtr papierowy (rozmiar 4) do uchwytu. <strong>Krytyczny krok:<\/strong> przep\u0142ucz filtr gor\u0105c\u0105 wod\u0105! Usunie to posmak papieru i rozgrzeje karafk\u0119. Wylej wod\u0119 z karafki.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dawkowanie:<\/strong> Wsypa\u0107 60 g zmielonej kawy do mokrego filtra. Delikatnie potrz\u0105\u015bnij uchwytem, aby wyr\u00f3wna\u0107 kaw\u0119. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Start i Bloom:<\/strong> w\u0142\u0105cz ekspres do kawy. Obserwuj wod\u0119 wyp\u0142ywaj\u0105c\u0105 z prysznica. Gdy kawa w filtrze ca\u0142kowicie si\u0119 zaparzy (po oko\u0142o 30-40 sekundach), wy\u0142\u0105cz ekspres (lub zamknij przep\u0142yw na koszyku).  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mieszanie:<\/strong> podczas tej przerwy we\u017a \u0142y\u017ck\u0119 i delikatnie wymieszaj mokr\u0105 kaw\u0119. Zapewni to, \u017ce nie pozostan\u0105 \u017cadne suche grudki. Pozw\u00f3l kawie &#8220;rozkwitn\u0105\u0107&#8221; przez oko\u0142o 30 sekund.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ekstrakcja:<\/strong> ponownie w\u0142\u0105cz ekspres do kawy i poczekaj na zako\u0144czenie procesu. Ca\u0142kowity czas powinien wynosi\u0107 oko\u0142o 5 do 6 minut. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fina\u0142:<\/strong> Po zaparzeniu wyjmij karafk\u0119 i zamieszaj w niej kaw\u0119 okr\u0119\u017cnymi ruchami lub \u0142y\u017ck\u0105. Kawa na dnie jest mocniejsza ni\u017c ta na g\u00f3rze &#8211; mieszanie ujednolici smaki. <\/li>\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rozwi\u0105zywanie problem\u00f3w: gdy produkt nie smakuje tak, jak powinien<\/h2>\n\n<p>Nawet w przypadku najlepszej maszyny wynik mo\u017ce nie by\u0107 idealny. Oto szybka pomoc: <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>Problem z kubkiem<\/strong><\/td><td><strong>Prawdopodobna przyczyna<\/strong><\/td><td><strong>Rozwi\u0105zanie<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Kawa jest gor\u0105ca, gorzka i sucha<\/strong><\/td><td>Ponowne rozpakowywanie<\/td><td>Kawa zosta\u0142a zmielona zbyt drobno. Spr\u00f3buj zmieli\u0107 j\u0105 grubiej. <\/td><\/tr><tr><td><strong>Kawa jest kwa\u015bna, s\u0142ona, wodnista<\/strong><\/td><td>Niewystarczaj\u0105ce wydobycie<\/td><td>Kawa zosta\u0142a zmielona zbyt grubo lub woda przela\u0142a si\u0119 zbyt szybko. Spr\u00f3buj drobniej zmieli\u0107 kaw\u0119. <\/td><\/tr><tr><td><strong>Kawa smakuje &#8220;papierowo&#8221;<\/strong><\/td><td>S\u0142abe przygotowanie filtra<\/td><td>Zapomnia\u0142e\u015b przep\u0142uka\u0107 papierowy filtr gor\u0105c\u0105 wod\u0105 przed nalaniem kawy.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Kawa pachnie \/ jest nie\u015bwie\u017ca<\/strong><\/td><td>Brudna maszyna<\/td><td>Olejek kawowy osadzaj\u0105cy si\u0119 w ekspresie zmienia kolor na \u017c\u00f3\u0142ty. Urz\u0105dzenie nale\u017cy regularnie czy\u015bci\u0107 i odkamienia\u0107. <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zalecane rodzaje kawy do parzenia partiami<\/h2>\n\n<p>Nawet najlepszy ekspres do kawy na \u015bwiecie nie jest w stanie uratowa\u0107 s\u0142abej jako\u015bci surowca. Do parzenia partiami zalecamy wsypywanie ziaren, kt\u00f3re s\u0105 palone ja\u015bniej i maj\u0105 czysty profil smakowy, aby ich subtelne niuanse nie zosta\u0142y utracone w du\u017cej obj\u0119to\u015bci. <\/p>\n\n<div data-wp-context=\"{&quot;notices&quot;:[],&quot;hideNextPreviousButtons&quot;:false,&quot;isDisabledPrevious&quot;:true,&quot;isDisabledNext&quot;:false,&quot;ariaLabelPrevious&quot;:&quot;Poprzednie produkty&quot;,&quot;ariaLabelNext&quot;:&quot;Nast\\u0119pne produkty&quot;,&quot;collection&quot;:&quot;woocommerce\\\/product-collection\\\/by-category&quot;}\" data-wp-init=\"callbacks.onRender\" data-wp-interactive=\"woocommerce\/product-collection\" data-wp-router-region=\"wc-product-collection-2\" data-__private-preview-state=\"{&quot;isPreview&quot;:false,&quot;previewMessage&quot;:&quot;Skuto\\u010dn\\u00e9 produkty sa bud\\u00fa l\\u00ed\\u0161i\\u0165 v z\\u00e1vislosti od zobrazenej str\\u00e1nky.&quot;}\" data-block-name=\"woocommerce\/product-collection\" data-collection=\"woocommerce\/product-collection\/by-category\" data-dimensions=\"{&quot;widthType&quot;:&quot;fill&quot;}\" data-display-layout=\"{&quot;type&quot;:&quot;flex&quot;,&quot;columns&quot;:4,&quot;shrinkColumns&quot;:true}\" data-hide-controls=\"[&quot;inherit&quot;,&quot;hand-picked&quot;,&quot;filterable&quot;]\" data-query-context-includes=\"[&quot;collection&quot;]\" data-query-id=\"2\" data-query=\"{&quot;perPage&quot;:4,&quot;pages&quot;:0,&quot;offset&quot;:0,&quot;postType&quot;:&quot;product&quot;,&quot;order&quot;:&quot;desc&quot;,&quot;orderBy&quot;:&quot;date&quot;,&quot;search&quot;:&quot;&quot;,&quot;exclude&quot;:[],&quot;inherit&quot;:false,&quot;taxQuery&quot;:{&quot;product_cat&quot;:[415]},&quot;isProductCollectionBlock&quot;:true,&quot;featured&quot;:false,&quot;woocommerceOnSale&quot;:false,&quot;woocommerceStockStatus&quot;:[&quot;instock&quot;],&quot;woocommerceAttributes&quot;:[],&quot;woocommerceHandPickedProducts&quot;:[],&quot;filterable&quot;:false,&quot;relatedBy&quot;:{&quot;categories&quot;:true,&quot;tags&quot;:true}}\" data-tag-name=\"div\" data-translated-with-w-p-m-l-t-m=\"1\" class=\"wp-block-woocommerce-product-collection is-layout-flow wp-block-woocommerce-product-collection-is-layout-flow\">\t\t<div data-wp-interactive=\"woocommerce\/store-notices\" class=\"wc-block-components-notices alignwide\">\n\t\t\t<template data-wp-each--notice=\"state.notices\" data-wp-each-key=\"context.notice.id\">\n\t\t\t\t<div\n\t\t\t\t\tclass=\"wc-block-components-notice-banner\"\n\t\t\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.scrollIntoView\"\n\t\t\t\t\tdata-wp-class--is-error=\"state.isError\"\n\t\t\t\t\tdata-wp-class--is-success=\"state.isSuccess\"\n\t\t\t\t\tdata-wp-class--is-info=\"state.isInfo\"\n\t\t\t\t\tdata-wp-class--is-dismissible=\"context.notice.dismissible\"\n\t\t\t\t\tdata-wp-bind--role=\"state.role\"\n\t\t\t\t\tdata-wp-watch=\"callbacks.injectIcon\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<div class=\"wc-block-components-notice-banner__content\">\n\t\t\t\t\t\t<span data-wp-init=\"callbacks.renderNoticeContent\" aria-live=\"assertive\" aria-atomic=\"true\"><\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<button\n\t\t\t\t\t\tdata-wp-bind--hidden=\"!context.notice.dismissible\"\n\t\t\t\t\t\tclass=\"wc-block-components-button wp-element-button wc-block-components-notice-banner__dismiss contained\"\n\t\t\t\t\t\taria-label=\"Odrzu\u0107 to powiadomienie\"\n\t\t\t\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.removeNotice\"\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\">\n\t\t\t\t\t\t\t<path d=\"M13 11.8l6.1-6.3-1-1-6.1 6.2-6.1-6.2-1 1 6.1 6.3-6.5 6.7 1 1 6.5-6.6 6.5 6.6 1-1z\" \/>\n\t\t\t\t\t\t<\/svg>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/template>\n\t\t<\/div>\n\t\t<ul data-block-name=\"woocommerce\/product-template\" class=\"wc-block-product-template__responsive columns-4 wc-block-product-template wp-block-woocommerce-product-template is-layout-flow wp-block-woocommerce-product-template-is-layout-flow\" data-wp-on--scroll=\"actions.watchScroll\" data-wp-init=\"callbacks.initResizeObserver\"><li class=\"wc-block-product post-63564 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_brand-palarnia-goriffee product_cat-kawa product_cat-wybrana-kawa-na-filtrze product_tag-arabica product_tag-kawa-na-filtrze product_tag-rwanda product_tag-ziarna-kawy pa_chutovy-profil-cytrusy pa_chutovy-profil-kwiatowy pa_chutovy-profil-sfermentowane pa_podla-pripravy-kavy-aeropress pa_podla-pripravy-kavy-chemex pa_podla-pripravy-kavy-hario-v60 pa_podla-pripravy-kavy-prasa-francuska pa_priprava-kavy-filtr pa_roast-jasne-palona first instock featured taxable shipping-taxable purchasable product-type-variable has-default-attributes\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tdata-wp-interactive=\"woocommerce\/product-collection\"\n\t\t\t\tdata-wp-context='{\"productId\":63564}'\n\t\t\t\tdata-wp-key=\"product-item-63564\"\n\t\t\t\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-image\" data-image-sizing=\"thumbnail\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-show-sale-badge=\"false\" class=\"wc-block-components-product-image wc-block-grid__product-image wc-block-components-product-image--aspect-ratio-auto wp-block-woocommerce-product-image\"><a href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/rwanda-gasharu-anaerobic\/\" style=\"\" data-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.goriffee.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2025-259-RWA-Gasharu-1000x1000-1-300x400.png\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Rwanda Gasharu Anaerobic\" data-testid=\"product-image\" data-image-id=\"72367\" style=\"object-fit:cover;\" loading=\"lazy\" \/><div class=\"wc-block-components-product-image__inner-container\">\n\n<\/div><\/a><\/div>\n\n<h2 style=\"line-height:1.4; margin-bottom:0.75rem;margin-top:0;\" class=\"has-text-align-center wp-block-post-title has-medium-font-size\"><a data-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\" href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/rwanda-gasharu-anaerobic\/\" target=\"_self\" >Rwanda Gasharu Anaerobic<\/a><\/h2>\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-price\" data-font-size=\"small\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-text-align=\"center\" class=\"has-font-size has-small-font-size has-text-align-center wp-block-woocommerce-product-price has-small-font-size\" ><div class=\"wc-block-components-product-price wc-block-grid__product-price\" >\n\t\t\t\t\t<div class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>16,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span> <span class=\"wc-price-separator\">&#8211;<\/span> <span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>62,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span><\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div>\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-button\" data-font-size=\"small\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-text-align=\"center\" class=\"wp-block-button wc-block-components-product-button   align-center wp-block-woocommerce-product-button has-small-font-size\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tdata-wp-context='{\"quantityToAdd\":1,\"productId\":63564,\"productType\":\"variable\",\"addToCartText\":\"Wybierz opcje\",\"tempQuantity\":0,\"animationStatus\":\"IDLE\",\"inTheCartText\":\"### w koszyku\",\"noticeId\":\"\",\"hasPressedButton\":false}'\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"wp-block-button__link wp-element-button wc-block-components-product-button__button add_to_cart_button product_type_variable has-font-size has-small-font-size has-text-align-center wc-interactive\"\n\t\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/rwanda-gasharu-anaerobic\/\" rel=\"nofollow\" data-product_id=\"63564\" data-product_sku=\"63564\" aria-label=\"Wybierz opcje dla &bdquo;Rwanda Gasharu Anaerobic&rdquo;\"\n\t\t\t\t\t\tdata-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\"\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<span >Wybierz opcje<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/li><li class=\"wc-block-product post-70720 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_brand-palarnia-goriffee product_cat-kawa product_cat-wybrana-kawa-na-filtrze pa_chutovy-profil-cytrusy pa_chutovy-profil-owoce pa_chutovy-profil-ziola pa_podla-pripravy-kavy-aeropress pa_podla-pripravy-kavy-chemex pa_podla-pripravy-kavy-hario-v60 pa_podla-pripravy-kavy-prasa-francuska pa_priprava-kavy-filtr pa_roast-jasne-palona  instock taxable shipping-taxable purchasable product-type-variable\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tdata-wp-interactive=\"woocommerce\/product-collection\"\n\t\t\t\tdata-wp-context='{\"productId\":70720}'\n\t\t\t\tdata-wp-key=\"product-item-70720\"\n\t\t\t\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-image\" data-image-sizing=\"thumbnail\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-show-sale-badge=\"false\" class=\"wc-block-components-product-image wc-block-grid__product-image wc-block-components-product-image--aspect-ratio-auto wp-block-woocommerce-product-image\"><a href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/ethiopia-chelchele-washed\/\" style=\"\" data-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.goriffee.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2025-258-ETH-Chelchele-1000x1000-1-300x400.png\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Ethiopia Chelchele Washed\" data-testid=\"product-image\" data-image-id=\"70721\" style=\"object-fit:cover;\" loading=\"lazy\" \/><div class=\"wc-block-components-product-image__inner-container\">\n\n<\/div><\/a><\/div>\n\n<h2 style=\"line-height:1.4; margin-bottom:0.75rem;margin-top:0;\" class=\"has-text-align-center wp-block-post-title has-medium-font-size\"><a data-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\" href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/ethiopia-chelchele-washed\/\" target=\"_self\" >Ethiopia Chelchele Washed<\/a><\/h2>\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-price\" data-font-size=\"small\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-text-align=\"center\" class=\"has-font-size has-small-font-size has-text-align-center wp-block-woocommerce-product-price has-small-font-size\" ><div class=\"wc-block-components-product-price wc-block-grid__product-price\" >\n\t\t\t\t\t<div class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>16,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span> <span class=\"wc-price-separator\">&#8211;<\/span> <span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>62,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span><\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div>\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-button\" data-font-size=\"small\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-text-align=\"center\" class=\"wp-block-button wc-block-components-product-button   align-center wp-block-woocommerce-product-button has-small-font-size\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tdata-wp-context='{\"quantityToAdd\":1,\"productId\":70720,\"productType\":\"variable\",\"addToCartText\":\"Wybierz opcje\",\"tempQuantity\":0,\"animationStatus\":\"IDLE\",\"inTheCartText\":\"### w koszyku\",\"noticeId\":\"\",\"hasPressedButton\":false}'\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"wp-block-button__link wp-element-button wc-block-components-product-button__button add_to_cart_button product_type_variable has-font-size has-small-font-size has-text-align-center wc-interactive\"\n\t\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/ethiopia-chelchele-washed\/\" rel=\"nofollow\" data-product_id=\"70720\" data-product_sku=\"70720\" aria-label=\"Wybierz opcje dla &bdquo;Ethiopia Chelchele Washed&rdquo;\"\n\t\t\t\t\t\tdata-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\"\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<span >Wybierz opcje<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/li><li class=\"wc-block-product post-70565 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_brand-palarnia-goriffee product_cat-kawa product_cat-wybrana-kawa-na-filtrze product_tag-ostatni pa_chutovy-profil-cytrusy pa_chutovy-profil-owoce pa_chutovy-profil-slodki pa_podla-pripravy-kavy-aeropress pa_podla-pripravy-kavy-chemex pa_podla-pripravy-kavy-cold-brew pa_podla-pripravy-kavy-hario-v60 pa_podla-pripravy-kavy-prasa-francuska pa_priprava-kavy-filtr pa_roast-jasne-palona  instock taxable shipping-taxable purchasable product-type-variable\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tdata-wp-interactive=\"woocommerce\/product-collection\"\n\t\t\t\tdata-wp-context='{\"productId\":70565}'\n\t\t\t\tdata-wp-key=\"product-item-70565\"\n\t\t\t\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-image\" data-image-sizing=\"thumbnail\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-show-sale-badge=\"false\" class=\"wc-block-components-product-image wc-block-grid__product-image wc-block-components-product-image--aspect-ratio-auto wp-block-woocommerce-product-image\"><a href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/ethiopia-negele-gorbitu\/\" style=\"\" data-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.goriffee.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2025-235-ETH-Negele_Gorbitu-1000x1000-1-300x400.png\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Etiopia Negele Gorbitu\" data-testid=\"product-image\" data-image-id=\"70566\" style=\"object-fit:cover;\" loading=\"lazy\" \/><div class=\"wc-block-components-product-image__inner-container\">\n\n<\/div><\/a><\/div>\n\n<h2 style=\"line-height:1.4; margin-bottom:0.75rem;margin-top:0;\" class=\"has-text-align-center wp-block-post-title has-medium-font-size\"><a data-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\" href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/ethiopia-negele-gorbitu\/\" target=\"_self\" >Etiopia Negele Gorbitu<\/a><\/h2>\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-price\" data-font-size=\"small\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-text-align=\"center\" class=\"has-font-size has-small-font-size has-text-align-center wp-block-woocommerce-product-price has-small-font-size\" ><div class=\"wc-block-components-product-price wc-block-grid__product-price\" >\n\t\t\t\t\t<div class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>17,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span><\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div>\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-button\" data-font-size=\"small\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-text-align=\"center\" class=\"wp-block-button wc-block-components-product-button   align-center wp-block-woocommerce-product-button has-small-font-size\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tdata-wp-context='{\"quantityToAdd\":1,\"productId\":70565,\"productType\":\"variable\",\"addToCartText\":\"Wybierz opcje\",\"tempQuantity\":0,\"animationStatus\":\"IDLE\",\"inTheCartText\":\"### w koszyku\",\"noticeId\":\"\",\"hasPressedButton\":false}'\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"wp-block-button__link wp-element-button wc-block-components-product-button__button add_to_cart_button product_type_variable has-font-size has-small-font-size has-text-align-center wc-interactive\"\n\t\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/ethiopia-negele-gorbitu\/\" rel=\"nofollow\" data-product_id=\"70565\" data-product_sku=\"70565\" aria-label=\"Wybierz opcje dla &bdquo;Etiopia Negele Gorbitu&rdquo;\"\n\t\t\t\t\t\tdata-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\"\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<span >Wybierz opcje<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/li><li class=\"wc-block-product post-68845 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_brand-palarnia-goriffee product_cat-kawa product_cat-wybrana-kawa-na-filtrze product_tag-ostatni pa_chutovy-profil-cytrusy pa_chutovy-profil-kwiatowy pa_chutovy-profil-owoce pa_podla-pripravy-kavy-aeropress pa_podla-pripravy-kavy-chemex pa_podla-pripravy-kavy-dzwigniowy-ekspres-do-kawy-espresso pa_podla-pripravy-kavy-hario-v60 pa_priprava-kavy-filtr pa_roast-jasne-palona last instock taxable shipping-taxable purchasable product-type-variable\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\tdata-wp-interactive=\"woocommerce\/product-collection\"\n\t\t\t\tdata-wp-context='{\"productId\":68845}'\n\t\t\t\tdata-wp-key=\"product-item-68845\"\n\t\t\t\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-image\" data-image-sizing=\"thumbnail\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-show-sale-badge=\"false\" class=\"wc-block-components-product-image wc-block-grid__product-image wc-block-components-product-image--aspect-ratio-auto wp-block-woocommerce-product-image\"><a href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/colombia-gesha-flower-bomb\/\" style=\"\" data-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.goriffee.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/2025-257-COL-Gesha_flower_bomb-1000x1000-1-300x400.png\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Colombia Gesha Flower Bomb\" data-testid=\"product-image\" data-image-id=\"68846\" style=\"object-fit:cover;\" loading=\"lazy\" \/><div class=\"wc-block-components-product-image__inner-container\">\n\n<\/div><\/a><\/div>\n\n<h2 style=\"line-height:1.4; margin-bottom:0.75rem;margin-top:0;\" class=\"has-text-align-center wp-block-post-title has-medium-font-size\"><a data-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\" href=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/colombia-gesha-flower-bomb\/\" target=\"_self\" >Colombia Gesha Flower Bomb<\/a><\/h2>\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-price\" data-font-size=\"small\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-text-align=\"center\" class=\"has-font-size has-small-font-size has-text-align-center wp-block-woocommerce-product-price has-small-font-size\" ><div class=\"wc-block-components-product-price wc-block-grid__product-price\" >\n\t\t\t\t\t<div class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi>16,00&nbsp;<span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">&euro;<\/span><\/bdi><\/span><\/div>\n\t\t\t\t<\/div><\/div>\n\n<div data-block-name=\"woocommerce\/product-button\" data-font-size=\"small\" data-is-descendent-of-query-loop=\"true\" data-text-align=\"center\" class=\"wp-block-button wc-block-components-product-button   align-center wp-block-woocommerce-product-button has-small-font-size\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tdata-wp-context='{\"quantityToAdd\":1,\"productId\":68845,\"productType\":\"variable\",\"addToCartText\":\"Wybierz opcje\",\"tempQuantity\":0,\"animationStatus\":\"IDLE\",\"inTheCartText\":\"### w koszyku\",\"noticeId\":\"\",\"hasPressedButton\":false}'\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"wp-block-button__link wp-element-button wc-block-components-product-button__button add_to_cart_button product_type_variable has-font-size has-small-font-size has-text-align-center wc-interactive\"\n\t\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/shop\/kawa\/wybrana-kawa-na-filtrze\/colombia-gesha-flower-bomb\/\" rel=\"nofollow\" data-product_id=\"68845\" data-product_sku=\"68845\" aria-label=\"Wybierz opcje dla &bdquo;Colombia Gesha Flower Bomb&rdquo;\"\n\t\t\t\t\t\tdata-wp-on--click=\"woocommerce\/product-collection::actions.viewProduct\"\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t<span >Wybierz opcje<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/li><\/ul><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wnioski<\/h2>\n\n<p>Batch brew to dow\u00f3d na to, \u017ce wygoda i jako\u015b\u0107 nie musz\u0105 si\u0119 wzajemnie wyklucza\u0107. Niezale\u017cnie od tego, czy wybierzesz legendarny Moccamaster ze wzgl\u0119du na jego nie\u015bmiertelno\u015b\u0107, si\u0119gniesz po wygodne rozwi\u0105zanie all-in-one Melitta, czy zainwestujesz w zaawansowany technologicznie Fellow Aiden, inwestycja w wysokiej jako\u015bci ekspres zwr\u00f3ci Ci si\u0119 ka\u017cdego ranka. Zaoszcz\u0119dzisz czas i b\u0119dziesz m\u00f3g\u0142 cieszy\u0107 si\u0119 kaw\u0105 speciality w pe\u0142nej krasie &#8211; bez stania nad wag\u0105 i czajnikiem.  <\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W kontek\u015bcie obecnego rynku kawy jeste\u015bmy \u015bwiadkami fascynuj\u0105cego zjawiska &#8211; &#8220;rehabilitacji kawosza-niespodzianki&#8221;. Podczas gdy trzecia fala kawy by\u0142a pocz\u0105tkowo definiowana przez r\u0119czne metody parzenia, takie jak V60, Chemex lub Aeropress, kt\u00f3re podkre\u015bla\u0142y kunszt baristy, ostatnie lata przynios\u0142y masowy powr\u00f3t do automatyzacji pod has\u0142em parzenia wsadowego. Nie jest to nowa koncepcja &#8211; zwyk\u0142a kawa jest z nami od dziesi\u0119cioleci. To, co si\u0119 zmieni\u0142o, to nie zasada grawitacji i filtracji, ale precyzja, z jak\u0105 nowoczesne instrumenty kontroluj\u0105 te procesy fizyczne. Zapomnij o przypalonej kawie z lat 90-tych, kt\u00f3ra sta\u0142a godzinami na gor\u0105cej p\u0142ycie. Dzisiejsze parzenie wsadowe polega na precyzji technologicznej, zapewniaj\u0105c jako\u015b\u0107 fili\u017canki por\u00f3wnywaln\u0105 z parzeniem r\u0119cznym, ale z wygod\u0105 naci\u015bni\u0119cia jednego przycisku. Od czego wszystko si\u0119 zacz\u0119\u0142o: Od notebooka do rewolucji Aby zrozumie\u0107 dzisiejsze czasy, musimy cofn\u0105\u0107 si\u0119 do pocz\u0105tku XX wieku. Historia kawy filtrowanej nie jest dzie\u0142em baristy w salonie tatua\u017cu, ale sfrustrowanej niemieckiej gospodyni domowej. By\u0142 rok 1908. Melitta Bentz, 35-letnia gospodyni domowa z Drezna, mia\u0142a do\u015b\u0107 kawy. Przygotowywano j\u0105 w perkolatorach, kt\u00f3re cz\u0119sto przegrzewa\u0142y kaw\u0119, a na dnie fili\u017canki zawsze pozostawa\u0142 nieprzyjemny osad. Melitta szuka\u0142a sposobu na uzyskanie czystszego Smaku. W przyp\u0142ywie kreatywno\u015bci wzi\u0119\u0142a mosi\u0119\u017cny kubek, podziurawi\u0142a go gwo\u017adziami i &#8211; tu nast\u0119puje genialny moment &#8211; wy\u0142o\u017cy\u0142a papierem do ssania (napoju) wyrwanym ze szkolnego zeszytu jej syna. Rezultat? Kawa by\u0142a czysta, wolna od osadu i pozbawiona nadmiernej goryczy. Patent ten po\u0142o\u017cy\u0142 podwaliny pod dzisiejsz\u0105 metod\u0119 &#8220;pour-over&#8221; i mark\u0119 Melitta. Elektryfikacja przysz\u0142a p\u00f3\u017aniej. W 1954 roku niemiecki Wigomat zaprezentowa\u0142 pierwsz\u0105 na \u015bwiecie elektryczn\u0105 zaskakuj\u0105c\u0105 maszyn\u0119. Jednak kluczowy prze\u0142om nast\u0105pi\u0142 w 1968 roku, kiedy Holender Gerard Clement Smit opracowa\u0142 Moccamaster. Jego celem by\u0142o nie tylko zalanie kawy wod\u0105, ale zrobienie tego w naukowo uzasadnionej temperaturze 92-96\u00b0C. W tym momencie zaczyna si\u0119 pisa\u0107 historia nowoczesnego parzenia okresowego. Semantyka: parzenie partiami vs. dripper W temacie kawy filtrowanej cz\u0119sto napotykamy na barier\u0119 j\u0119zykow\u0105. Z jednej strony mamy nowoczesny termin &#8220;batch brew&#8221;, kt\u00f3ry jest synonimem jako\u015bci i wyboru kawy w kawiarniach. Z drugiej strony jest tradycyjny s\u0142owacki termin &#8220;prekvapk\u00e1va\u010d&#8221;, kt\u00f3ry wielu kojarzy si\u0119 z tanimi plastikowymi ekspresami i gorzkim p\u0142ynem o niejasnym pochodzeniu. Wa\u017cne jest, aby powiedzie\u0107, \u017ce technicznie jest to to samo. Batch brew jest jednak nowoczesn\u0105, technicznie doskona\u0142\u0105 iteracj\u0105 zwyk\u0142ej kawy. Podczas gdy stare maszyny &#8220;gotowa\u0142y&#8221; wod\u0119 i wlewa\u0142y j\u0105 w jedno miejsce, nowe maszyny symuluj\u0105 prac\u0119 baristy. Anatomia technologiczna: Co odr\u00f3\u017cnia dobr\u0105 maszyn\u0119 od z\u0142ej? Dlaczego kawa ze zwyk\u0142ego ekspresu z supermarketu smakuje inaczej ni\u017c z profesjonalnego ekspresu? R\u00f3\u017cnica polega na tak zwanych &#8220;czterech T&#8221; ekstrakcji (czas, temperatura, turbulencja, TDS). Wi\u0119kszo\u015b\u0107 tanich ekspres\u00f3w zawodzi w dw\u00f3ch kluczowych parametrach: temperaturze i dystrybucji wody. 1. Termodynamika podgrzewania wody Jest to najwi\u0119ksza r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy urz\u0105dzeniem wysokiej klasy (np. Moccamaster) a zwyk\u0142ym urz\u0105dzeniem. 2. Hydrodynamika i dystrybucja wody Drugim krytycznym czynnikiem jest spos\u00f3b, w jaki woda dostaje si\u0119 do z\u0142o\u017ca kawy. Wielki test: Moccamaster vs. Melitta vs. Fellow Je\u015bli szukasz dzi\u015b najwy\u017cszej klasy ekspresu do domu, rynek oferuje trzy r\u00f3\u017cne filozofie. Zestawili\u015bmy ze sob\u0105 nie\u015bmiertelny klasyk, praktyczn\u0105 maszyn\u0119 typu &#8220;wszystko w jednym&#8221; i najnowszy krzyk techniki. 1. Technivorm Moccamaster KBG Select Legenda, kt\u00f3ra nigdy si\u0119 nie starzeje. Ten holenderski ekspres jest dla \u015bwiata kawy tym, czym Porsche 911 dla \u015bwiata motoryzacji. Jego konstrukcja prawie nie zmieni\u0142a si\u0119 od lat 60. i do dzi\u015b jest montowany r\u0119cznie. 2. Melitta AromaFresh (z m\u0142ynkiem) Wygodny system Bean-to-Cup. Melitta wybra\u0142a tutaj \u015bcie\u017ck\u0119 maksymalnego komfortu. AromaFresh ma zintegrowany m\u0142ynek, wi\u0119c wsypujesz ziarna do ekspresu i nie martwisz si\u0119 o nic wi\u0119cej. 3) Kolega Aiden Przysz\u0142o\u015b\u0107 jest tutaj. Najnowszy dodatek na rynku, kt\u00f3ry wywo\u0142a\u0142 poruszenie. Aiden obiecuje rozwi\u0105za\u0107 wszystkie problemy zwi\u0105zane z parzeniem partiami. Oferuje precyzj\u0119, kt\u00f3r\u0105 do tej pory mieli tylko bari\u015bci z czajnikiem w r\u0119ku. Szybkie por\u00f3wnanie specyfikacji testowanych zaparzaczy Batch Parametr Moccamaster KBG Select Melitta AromaFresh Kolega Aiden G\u0142\u00f3wna filozofia Trwa\u0142o\u015b\u0107 i prostota Wszystko w jednym (m\u0142ynek) Precyzja technologiczna M\u0142ynek Nie Tak (zintegrowany) Nie System ogrzewania Miedziany korpus (nieruchomy) Standardowy termoblok PID (precyzyjne sterowanie) Ustawienie temperatury Nie (sta\u0142e 92 &#8211; 96 \u00b0C) Nie Tak (dok\u0142adnie w takim stopniu) Pojedynczy kubek (1 kubek) Nie (min. 500 ml dla jako\u015bci) Tak Tak (posiada specjalny koszyk) Timer Nie Tak Tak Cena (orientacyjna) ~270 \u20ac ~260\u20ac ~380\u20ac Metodologia przygotowania: nauka ekstrakcji w \u015brodowisku domowym Posiadanie dobrej maszyny to tylko po\u0142owa sukcesu. Druga po\u0142owa to w\u0142a\u015bciwy przepis. Ekspres do kawy jest tylko narz\u0119dziem, a rezultat le\u017cy w Twoich r\u0119kach. 1. Z\u0142ota sekcja: Stosunek kawy do wody Wi\u0119kszo\u015b\u0107 barist\u00f3w i instytucji (SCA) zgadza si\u0119 co do proporcji 60 gram\u00f3w kawy na 1 litr wody. 2. Grubo\u015b\u0107 mielenia Jest to najcz\u0119stszy b\u0142\u0105d w gospodarstwach domowych. Do parzenia okresowego konieczne jest zmielenie kawy \u015brednio grubo, przypominaj\u0105c konsystencj\u0105 grubsz\u0105 s\u00f3l morsk\u0105 lub cukier kryszta\u0142. 3. Woda Kawa sk\u0142ada si\u0119 w 99% z wody. Woda z kranu cz\u0119sto zawiera chlor, kt\u00f3ry zabija Smak kawy. Zalecamy u\u017cywanie czajnik\u00f3w z filtrem (np. BWT z magnezem) lub wody butelkowanej o niskiej mineralizacji. Dlaczego sk\u0142ad wody jest kluczowy i jak wp\u0142ywa na Smak, om\u00f3wili\u015bmy szczeg\u00f3\u0142owo w oddzielnym artykule na temat uzdatniania wody w \u015brodowisku domowym Krok po kroku: przepis na idealn\u0105 kaw\u0119 Batch Brew (w stylu Moccamaster) Uwaga: Je\u015bli posiadasz Fellow Aiden, proces ten zostanie przeprowadzony automatycznie. W przypadku Moccamaster i innych maszyn zalecamy wykonanie tej procedury: Rozwi\u0105zywanie problem\u00f3w: gdy produkt nie smakuje tak, jak powinien Nawet w przypadku najlepszej maszyny wynik mo\u017ce nie by\u0107 idealny. Oto szybka pomoc: Problem z kubkiem Prawdopodobna przyczyna Rozwi\u0105zanie Kawa jest gor\u0105ca, gorzka i sucha Ponowne rozpakowywanie Kawa zosta\u0142a zmielona zbyt drobno. Spr\u00f3buj zmieli\u0107 j\u0105 grubiej. Kawa jest kwa\u015bna, s\u0142ona, wodnista Niewystarczaj\u0105ce wydobycie Kawa zosta\u0142a zmielona zbyt grubo lub woda przela\u0142a si\u0119 zbyt szybko. Spr\u00f3buj drobniej zmieli\u0107 kaw\u0119. Kawa smakuje &#8220;papierowo&#8221; S\u0142abe przygotowanie filtra Zapomnia\u0142e\u015b przep\u0142uka\u0107 papierowy filtr gor\u0105c\u0105 wod\u0105 przed nalaniem kawy. Kawa pachnie \/ jest nie\u015bwie\u017ca Brudna maszyna Olejek kawowy osadzaj\u0105cy si\u0119 w ekspresie zmienia kolor na \u017c\u00f3\u0142ty. Urz\u0105dzenie nale\u017cy regularnie czy\u015bci\u0107 i odkamienia\u0107. Zalecane rodzaje kawy do parzenia partiami Nawet najlepszy ekspres do kawy na \u015bwiecie nie jest w stanie uratowa\u0107 s\u0142abej jako\u015bci surowca. Do parzenia partiami zalecamy wsypywanie ziaren, kt\u00f3re s\u0105 palone ja\u015bniej i maj\u0105 czysty profil smakowy, aby ich subtelne niuanse nie zosta\u0142y utracone w du\u017cej obj\u0119to\u015bci. Wnioski Batch brew [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63234,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1257],"tags":[1297,1296,1280],"class_list":["post-63233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-o-kawie","tag-kawa-filtrowana","tag-warzenie-partiami","tag-wybor-kawy"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63233"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63233\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68486,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63233\/revisions\/68486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63234"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}