Subskrypcja kawy Goriffee<\/span><\/a><\/strong>. Dbamy o wyb\u00f3r \u015bwie\u017co palonych ziaren dok\u0142adnie wed\u0142ug Twoich preferencji – niezale\u017cnie od tego, czy jeste\u015b dru\u017cyn\u0105 espresso, czy filtr\u00f3w. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Stoj\u0105c przed p\u00f3\u0142k\u0105 z kaw\u0105 lub przegl\u0105daj\u0105c nasz sklep internetowy i wahaj\u0105c si\u0119. Wybra\u0107 kaw\u0119 palon\u0105 do espresso czy do filtra? Czy to tylko marketing, czy naprawd\u0119 ma to znaczenie? Zrozumienie r\u00f3\u017cnicy mi\u0119dzy espresso a kaw\u0105 palon\u0105 w filtrze jest najwa\u017cniejszym krokiem, je\u015bli chcesz zaparzy\u0107 naprawd\u0119 dobr\u0105 kaw\u0119 w domu. Chocia\u017c obie kategorie mog\u0105 pochodzi\u0107 z identycznych zielonych ziaren, spos\u00f3b ich palenia w Goriffee radykalnie zmienia ich smak, aromat i spos\u00f3b parzenia. W tym artykule dowiesz si\u0119, dlaczego Kawa speciality – wymaga innego podej\u015bcia, jak wybra\u0107 odpowiednie ziarna do ekspresu do kawy i jakich b\u0142\u0119d\u00f3w unika\u0107. Czym jest pra\u017cenie espresso? Palenie kawy espresso (cz\u0119sto okre\u015blane jako \u015brednie i pe\u0142ne miejskie) w naszej palarni jest zoptymalizowane pod k\u0105tem szybkiej ekstrakcji pod wysokim ci\u015bnieniem. Od momentu przygotowania espresso zajmuje tylko 20-30 sekund, ziarna musz\u0105 by\u0107 bardziej “otwarte” i rozpuszczalne, aby woda mog\u0142a je jak najlepiej ekstrahowa\u0107. Typowa charakterystyka dla naszych kaw palonych do espresso: Profil smakowy kawy do espresso: Polecane kawy espresso Goriffee: Dla fan\u00f3w klasyki polecamy Brazil Caramelo Natural lub nasz\u0105 charakterystyczn\u0105 mieszank\u0119 Highlander Espresso blend. Je\u015bli unikasz kofeiny, si\u0119gnij po Colombia Popayan Decaf do espresso. Czym jest pra\u017cenie w filtrze? Pra\u017cenie filtracyjne (jasne pra\u017cenie) jest przeznaczone do powolnej ekstrakcji grawitacyjnej. Metody takie jak V60, Chemex lub Aeropress wykorzystuj\u0105 d\u0142u\u017cszy czas \u0142ugowania (2-4 minuty), dzi\u0119ki czemu nie musimy narusza\u0107 ziaren tak bardzo, jak w przypadku espresso. Dlaczego palimy l\u017cej na filtrze? Profil smakowy kawy na filtrze: Por\u00f3wnanie: espresso vs. palenie w filtrze Aby nie zgubi\u0107 si\u0119 w g\u0105szczu informacji, oto kr\u00f3tki przegl\u0105d tego, jak podchodzimy do pieczenia w Goriffee: Cecha Palenie espresso (Goriffee) Pra\u017cenie filtracyjne (Goriffee) Stopie\u0144 pra\u017cenia \u015aredni – Pe\u0142ne miasto \u015awiat\u0142o Kwasowo\u015b\u0107 Ni\u017cszy, zr\u00f3wnowa\u017cony Wy\u017cszy, wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cy si\u0119 Cia\u0142o Mocny, kremowy, syropowaty Lekki, czysty, herbaciany D\u017awi\u0119ki dominuj\u0105ce Czekolada, orzechy, karmel Owoce, kwiaty, cytrusy Idealne przygotowanie Automatyczny ekspres do kawy z d\u017awigni\u0105 V60, Chemex, Batch brew, Aeropress Co si\u0119 stanie, je\u015bli u\u017cyj\u0119 niew\u0142a\u015bciwej brytfanny? Cz\u0119sto jeste\u015bmy pytani, czy mo\u017cna u\u017cy\u0107 ziaren espresso do filtra i odwrotnie. Technicznie rzecz bior\u0105c, tak, ale rezultat prawdopodobnie nie b\u0119dzie zadowalaj\u0105cy. Ekspercka strona internetowa Perfect Daily Grind cz\u0119sto zwraca uwag\u0119, \u017ce rozpuszczalno\u015b\u0107 ziaren jest kluczow\u0105 zmienn\u0105 – i zmienia si\u0119 wraz z paleniem. Espresso palone na filtrze: otrzymana fili\u017canka b\u0119dzie mia\u0142a prawdopodobnie p\u0142aski, gorzki i “drzewny” smak. Delikatne nuty zostan\u0105 wypalone i zabraknie typowej musuj\u0105cej kwasowo\u015bci. Filtrowane palenie w espresso: To cienki l\u00f3d. Dla przeci\u0119tnego konsumenta espresso z kawy “jasno palonej” b\u0119dzie niezwykle kwa\u015bne i bestialskie. Brakuje mu rozpuszczalno\u015bci potrzebnej do kr\u00f3tkiej ekstrakcji. Jak wi\u0119c dokona\u0107 wyboru? W Goriffee wyra\u017anie oznaczamy nasze opakowania, aby\u015b zawsze wiedzia\u0142, po co si\u0119gasz. Dla tych, kt\u00f3rzy nie chc\u0105 co miesi\u0105c dokonywa\u0107 zakupu, idealnym rozwi\u0105zaniem jest Subskrypcja kawy Goriffee. Dbamy o wyb\u00f3r \u015bwie\u017co palonych ziaren dok\u0142adnie wed\u0142ug Twoich preferencji – niezale\u017cnie od tego, czy jeste\u015b dru\u017cyn\u0105 espresso, czy filtr\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":67420,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1257],"tags":[1497,1498],"class_list":["post-67419","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-o-kawie","tag-palenie-espresso","tag-prazenie-w-filtrze"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67419"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68058,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67419\/revisions\/68058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goriffee.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}