Kawa ta pochodzi z regionu Rutsiro w zachodniej Rwandzie, gdzie na wysokości 1 827 metrów znajduje się stacja przetwórcza Mushonyi. Bliskość jeziora Kivu i specyficzne warunki klimatyczne w połączeniu z żyzną glebą nadają ziarnom Bourbon wyjątkowy charakter.

Profil smakowy definiuje świeżość i wyraźna słodycz. W filiżance dominuje musujący smak pomarańczy, któremu towarzyszy subtelny i egzotyczny ślad liczi. Te owocowe nuty są zrównoważone gładkim body i posmakiem przypominającym słodki karmel. Dzięki tradycyjnej obróbce na mokro (pełne mycie) wyróżnia się czystością smaku i wyraźną konsystencją każdego łyku.