Certyfikowane organiczne espresso

Kawa ta pochodzi ze spółdzielni rolniczej Korofeigu. Ta grupa rolników działa w dolinie Ben Ben. Grupa niezależnych rolników sformalizowała się w spółdzielnię w 2010 roku, w odpowiedzi na program certyfikacji ekologicznej. Od tego czasu spółdzielnia rozrosła się z 97 małych plantatorów działających na 112 hektarach ziemi uprawnej do ponad 1700 plantatorów uprawiających około 2000 hektarów w 2020 roku.

Ten szybki wzrost ilustruje wpływ, jaki program certyfikacji Korofeigu Organic wywarł na źródła utrzymania uczestników. Oprócz wyższej premii za kawę, mają oni dostęp do szkoleń dla rolników, a także regularnych warsztatów społecznych i zdrowotnych.

Organiczna kawa ziarnista Korofeigu z Papui Nowej Gwinei świetnie nadaje się do espresso.