W świecie kawy speciality każda filiżanka ma swoje pochodzenie, nastrój i atmosferę. I dokładnie taka jest historia naszej kawy Ethiopia Shakisso – kawy z regionu, w którym narodziły się niektóre z najbardziej kultowych profili Etiopii. Ten klejnot espresso pochodzi od spółdzielni rolników z regionu Shakisso, znanego z bogatej gleby wulkanicznej i dużej wysokości, co stwarza idealne warunki dla złożonej, czystej i soczystej kawy.

Ziarna zostały przetworzone metodą mytą, tradycyjną metodą, która podkreśla naturalną czystość i delikatność etiopskiej arabiki. Po usunięciu miąższu kawę pozostawia się do fermentacji w wodzie, aby wydobyć jej najczystsze smaki. Proces ten nadaje jej elegancką lekkość, precyzyjną słodycz i delikatną konsystencję, idealną do filtrowanego przygotowania.

W powstałej filiżance otwiera się harmonijna kompozycja smaków:
mleczna czekolada zapewnia gładką bazę,
trzcina cuk rowa dodaje słodyczy przypominającej lekki karmel,
a soczyste nuty gruszki dodają owocowej świeżości, która pięknie się utrzymuje.

Ethiopia Shakisso to kawa, którą pije się gładko, delikatnie i z elegancką równowagą – idealna dla tych, którzy piją lekkie, świeże, nowoczesne espresso.