Kenya Kirura washed
Keňa Kirura, ktorá sa pestuje v úrodnej vysočine okresu Kiambu, je žiarivým príkladom bohatého dedičstva a precíznej remeselnej zručnosti keňských farmárov. Táto káva pochádza z vodného mlyna Komothai a je starostlivo spracovaná, aby zvýraznila jej živú kyslosť a rafinovanú komplexnosť.
Čím je táto káva výnimočná? Je to dokonalá harmónia ovocia a kvetov. Očakávajte jasnú, šťavnatú kyselinku s tónmi čerstvého pomaranča a zrelých čerešní, vyváženú jemnými kvetinovými vôňami, ktoré dodajú eleganciu každému dúšku. Hodvábny pocit v ústach a pretrvávajúca sladkosť z nej robia skutočne nezabudnuteľný nápoj.
Za každou šálkou Kenya Kirura je oddanosť drobných farmárov z Komothai Coffee Cooperative Society. Títo farmári, usadení v úrodnej vysočine severne od Nairobi, pestujú svoju kávu vo vysokých nadmorských výškach, kde bohatá vulkanická pôda a chladné podnebie vytvárajú dokonalé podmienky pre pomalé dozrievanie čerešní, čo zvyšuje sladkosť a komplexnosť.
Každý farmár sa stará o svoje stromy s mimoriadnou starostlivosťou, pričom ručne zbiera len tie najzrelšie čerešne. Tie sa potom doručia do umývacej stanice kávy Komothai, kde sa používa tradičné kenské dvojité fermentačné spracovanie na rozvoj charakteristickej čistoty a živosti kávy.
Základné informácie
Odporúčaná príprava na filter
Ostatné informácie
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Chuťový profil | |
| Podľa oblasti | Kávy z Afriky |
| Podľa prípravy kávy | Aeropress, Chemex, French press, Hario V60 |
| Príprava kávy | |
| Stupeň praženia (Roast) | |
| Váha | 250g, 1000g |
Hodnotenia a Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.