Ethiopia Shakisso Washed
Vo svete výberovej kávy má každá šálka svoj pôvod, náladu a atmosféru. A presne taký príbeh prináša aj naša Ethiopia Shakisso – káva z oblasti, kde sa rodia jedny z najikonickejších etiópskych profilov. Táto espresso perla pochádza od kooppoerácie farmárov v regióne Shakisso, známeho svojou bohatou vulkanickou pôdou a vysokou nadmorskou výškou, ktoré vytvárajú ideálne podmienky pre komplexnú, čistú a šťavnatú kávu.
Zrná boli spracované washed metódou, tradičným spôsobom, ktorý zvýrazňuje prirodzenú čistotu a jemnosť etiópskej arabiky. Po odstránení dužiny sa káva necháva fermentovať vo vode, aby sa naplno rozvinuli jej najčistejšie chuťové vlastnosti. Tento proces jej dodáva elegantnú ľahkosť, precíznu sladkosť a jemnú štruktúru, ideálnu pre filtrovanú prípravu.
Vo výslednej šálke sa otvára harmonická kompozícia chutí:
mliečna čokoláda prináša hebký základ,
cukrová trstina dopĺňa sladkosťou pripomínajúcou svetlý karamel,
a šťavnaté tóny hrušiek dodávajú ovocnú sviežosť, ktorá krásne doznieva.
Ethiopia Shakisso je káva, ktorá sa pije hladko, jemne a s elegantnou rovnováhou – ideálna pre tých, ktorí pijú ľahké, svieže moderné espresso.
Základné informácie
Ethiopia Shakisso Washed
Odporúčaná príprava na espresso
Ostatné informácie
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Chuťový profil | |
| Podľa oblasti | Kávy z Afriky |
| Podľa prípravy kávy | Automatický kávovar, French press, Mokka kávovar / Koťogo, Pákový espresso kávovar |
| Príprava kávy | |
| Stupeň praženia (Roast) | |
| Váha | 250g, 1000g |
Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie