Blog

V lete nás oslovila TV Markíza, aby sme porozprávali do relácie Reflex o akrylamide a jeho obsahu v káve. Dnes sa na tému pozrieme hlbšie a prinášame viac dát a výskumov, ktoré sa do reportáže nezmestili. Čo je akrylamid? Je to chemická látka, ktorá vzniká, keď sú sacharidy vystavené vysokej teplote, zväčša 120°C a viac (Maillardova reakcia). Akrylamid teda nájdeme, napríklad, v smažených a pečených potravinách ako chlieb, zemiaky, cereálie, chipsy, keksy, ale aj v káve, keďže káva sacharidy tiež obsahuje. A akryalmid vo vysokom množstve spôsobuje rakovinu, jednoznačne by to bol pre nás kávomilcov problém, ak by sa v káve nachádzal vo vysokom množstve. Pravá najtmavšia časť (čierna) obsahuje najviac akrylamidu Začal som teda po tejto téme pátrať a našiel som dva zaujímavé výskumy, ktoré tu v skratke zhrniem. Zistil som, že maximálne povolené množstvo akrylamidu je 0.2 mg na 1kg váhy človeka. Poľský Instytut Żywności i Żywienia (National Food and Nutrition Institute) skúmal 42 rôznych typov kávy, zrnkové, mleté, instantné a kávové substituenty (ako čakanka).  Najviac akrylamidu sa našlo v substituentoch 800µg v 1kg, čo je ale stále 3x menej ako je priemerná hodnota pri zemiakových čipsoch a 8x menej ako v maslových sušienkach.  Nasledovala instantná káva s 358µg/kg a zrnková so 180µg/kg. Arabika vs Robusta: rozdiel v obsahu? Vedci zistili, že medzi arabikou a robustou v obsahu akrylamidu nie je rozdiel, zároveň našli vzťah, že čím je káva pražená tmavšie, tým má výrazne vyšší podiel akrylamidov.  Zaujímavé číslo som našiel aj vo výskume Institute of Food Science, Technology and Nutrition v Madride. Keďže nikto nevypije napríklad 20g kávy ako takej, ale nápoj z nej spravený, pozreli sa vedci z tohto inštitútu, koľko akrylamidu je priamo v šálke kávy. A zistili, že obsah bol v priemere okolo 20 µg na liter nápoja.  Myslím, že je veľmi nepravdepodobné, aby človek vypil, čo i len liter kávy denne a keby aj, stále by ani zďaleka neprekročil maximálne povolené množstvo akrylamidu.  Mýtus teda považujem za vyvrátený.  Bezpochyby môžeme (ale iba čerstvo praženú a čerstvo zomletú) kávu aj naďalej považovať za superpotravinu nabitú antioxidantami ako flavinoidy, či kyselinou chlorogénovou, ale aj taký kofeín je silne antiseptický. Pozrite si reportáž v relácii Reflex, kde rozprávame o Akrylamide aj v káve. 

Latem telewizja Markíza zwróciła się do nas z prośbą o rozmowę na temat akrylamidu i jego zawartości w kawie w programie Reflex. Dziś przyglądamy się temu tematowi głębiej i przedstawiamy więcej danych i badań, które nie zmieściły się w raporcie. Czym jest akrylamid? Jest to substancja chemiczna, która powstaje, gdy węglowodany są wystawione na działanie wysokich temperatur, zwykle 120°C lub więcej (reakcja Maillarda). Akrylamid można zatem znaleźć na przykład w smażonej i pieczonej żywności, takiej jak chleb, ziemniaki, płatki zbożowe, chipsy, herbatniki, ale także w kawie, ponieważ kawa zawiera również węglowodany. Ponieważ akrylamid w dużych ilościach powoduje raka, jego obecność w dużych ilościach w kawie stanowiłaby wyraźny problem dla osób pijących kawę. Prawa najciemniejsza część (czarna) zawiera najwięcej akrylamidu. Zacząłem więc przyglądać się temu tematowi i znalazłem dwa interesujące badania, które pokrótce tutaj podsumuję. Okazało się, że maksymalna dopuszczalna ilość akrylamidu wynosi 0,2 mg na 1 kg masy ciała. Polski Narodowy Instytut Żywności i Żywienia przebadał 42 różne rodzaje kawy, ziarnistej, mielonej, rozpuszczalnej i substytutów kawy (takich jak cykoria). Najwięcej akrylamidu znaleziono w podstawnikach – 800 µg na 1 kg, ale to wciąż 3 razy mniej niż średnia wartość dla chipsów ziemniaczanych i 8 razy mniej niż w herbatnikach maślanych. Na drugim miejscu znalazła się kawa rozpuszczalna z 358 µg/kg, a na trzecim kawa ziarnista z 180 µg/kg. Arabica vs Robusta: różnica w zawartości? Naukowcy odkryli, że nie ma różnicy w zawartości akrylamidu między arabiką i robustą, a także znaleźli zależność, że im ciemniej palona jest kawa, tym znacznie wyższy jest w niej udział akrylamidów. Znalazłem również interesującą liczbę w badaniach przeprowadzonych przez Instytut Nauki o Żywności, Technologii i Żywienia w Madrycie. Ponieważ nikt nie pije na przykład 20 g kawy jako takiej, ale napój z niej zrobiony, naukowcy z tego instytutu sprawdzili, ile akrylamidu znajduje się bezpośrednio w filiżance kawy. Okazało się, że zawartość ta wynosiła średnio około 20 µg na litr napoju. Myślę, że jest bardzo mało prawdopodobne, aby ktoś wypijał nawet litr kawy dziennie, a nawet gdyby to robił, nadal byłby daleki od przekroczenia maksymalnej dopuszczalnej ilości akrylamidu. Uważam więc, że mit został obalony. Bez wątpienia (ale tylko świeżo paloną i świeżo zmieloną) możemy nadal uważać kawę za superżywność naładowaną przeciwutleniaczami, takimi jak flawinoidy czy kwas chlorogenowy, ale nawet taka kofeina jest silnie antyseptyczna. Zobacz raport w Reflex, w którym mówimy również o akryloamidu w kawie.

Na začiatok jesene sme pre vás vybrali opäť niekoľko noviniek, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Všetky tri kávy sú premyté, z toho jedna je určená na filter a dve na espresso. Kenya Nyakabugi AB+ Najväčšou správou jesene bude určite návrat rajčinovej Keňe Nyakabugi do našej ponuky, ktorú si iste pamätáte z minulého roka. Farmári z kooperácie Nyakiri opäť ukázali, že ich pestovateľské a spracovateľské výkony sú priam čarovné. Kvalita zrna je skvelá a po zomletí ihneď cítite intenzívnu kvetnatú arómu. Po ochutnaní nápoja si môžete užiť veľmi netradičnú kombináciu paradajok, citrusov, medu a to celé na pozadí černicového tónu. Už chápete, prečo túto kávu tak milujeme? Gratulujeme k pozoruhodnej káve najmä komunitnému projektu Nyakiri a hlavne vám, ktorí si ju môžete najbližšie mesiace užívať. Kúpiť 250g kávy za 12,00 € Nikaragua Finca Los Pozitos Kávu Los Pozitos sme vybrali špecificky na espresso, kvôli jej chuťovej báze, ktorá veľmi pripomína vianočné perníky, svojou medovosťou a mixom aromatických korenín. Zároveň je veľmi sladká a veríme, že vám bude spríjemňovať jesenné a zimné obdobie. Kávu vypestoval farmár Edwin Burgos Garcia a Los Pozitos znamená v preklade studne. Tento názov je skutočne príznačný, pretože veríme, že každá šálka tejto kávy bude pre vás ako malá studňa nádeje, že zimu prežijete v najlepšej pohode. Kúpiť 250g kávy za 10,00 €   Salvador Marina Cumbre Ďalšia káva, ktorú sme vybrali na espresso. Sladká káva s pekne štrukturovanou chuťou mliečnej čokolády, orechov a ovsených vločiek od farmára Alejandra Duarteho. Ak hovoríme, že sa zameriavame na kávy, ktoré sú pestované vo svojom prirodzenom prostredí, teda v tieni naturálneho lesa, tak o tejto to platí mimoriadne, pretože Alejandro je známy svojimi aktivitami za konzerváciu okolitých lesov ako aj vysádzanie nových. Kúpiť 250g kávy za 8,50 €     Nabudúce si predstavíme ďalšiu trojicu káv, ktoré sme pre vás cez leto vybrali a do ponuky začnú prichádzať okolo Októbra – naturálnu Kolumbiu, anaeróbne fermentovaný Honduras a premytý Myanmar!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Leto je v plnom prúde a s letom sú vždy spojené čerstvé zbery z Keňe, Etiópie či Guatemaly. My sme pre vás našli zopár skvostov, ktoré vám najbližšie mesiace spríjemnia. V dnešnom blogu si o nich povieme viac.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="2589" img_size="full" alignment="center" onclick="custom_link" link="https://www.goriffee.com/shop/kava/kenya-handege-ab-washed/%22][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text] PREMYTÁ KENYA HANDEGE AB Prvou novinkou je limitovaná, premytá Kenya Handege AB. Tento lot bol vypestovaný malými farmármi združenými v kooperácii Ritho. Slovo Handege je odvodené od slova svahilského slova Ndege, ktoré znamená lietadlo alebo vták. Tento názov je skutočne príznačný, lebo sviežosť kávy Handege vás nie len nakopne ale aj inšpiruje. Užite si tropické chute manga a melónu.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="2591" img_size="full" alignment="center" onclick="custom_link" link="https://www.goriffee.com/shop/kava/guatemala-mam-washed/%22][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text] MINULOROČNÁ NOVINKA GUATEMALA MAM Ďalšou novinkou v našej selekcii je premytá Guatemala MAM. MAM je káva, ktorú ste mohli ochutnať minulý rok a presvedčila nás svojou kvalitou a chuťovým profilom aj túto sezónu. Zároveň, vďaka tejto káve sme schopní podporiť domorodý kmeň MAM v Guatemale a pomôcť im s dôstojnejším životom. Je to mimoriadne zaujímavá vlastnosť výberovej kávy, že prináša do domácností vyššie mzdy. Vyskúšajte MAM na espresso, kombinácia mandlí a červeného vína vás očarí.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="2557" img_size="full" alignment="center" onclick="custom_link" link="https://www.goriffee.com/shop/kava/ethiopia-uraga-gomoro-natural/%22][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text] SUCHO SPRACOVANÁ ETIÓPIA URAGA WOREDA A poslednou z noviniek je sucho spracovaná Etiópia Uraga Woreda z oblasti Guji. Všetci dobre poznáme tie šialene krásne chute naturálnych Etiópií a najmä tých z oblasti Guji. Veľmi sa tešíme, že je tu konečne čas, keď prišiel čerstvý zber a vybrali sme pre vás absolútnu špičku. Budete cítiť nektárinky, červené bobule a veľmi vysokú sladkosť. Budete cítiť celú paletu funky chutí od výmyslu sveta a arómy, ktoré vás dostanú.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Dokładamy wszelkich starań, aby zmniejszyć nasz ślad węglowy. Faktem jest, że opakowania kawy są dobrem konsumpcyjnym jednorazowego użytku i ludzie wyrzucają je zaraz po zużyciu ich zawartości. Największym problemem związanym z konwencjonalnymi opakowaniami kawy jest to, że nie można ich rozdzielić, a zatem nie nadają się do recyklingu, ponieważ zawierają zarówno warstwę metalową, jak i plastikową. Często znajduje się na nich również papierowa etykieta. qrf Dlatego podjęliśmy kroki, aby nasze opakowania w 100% nadawały się do recyklingu. Nowe opakowania są już wykonane z jednego rodzaju plastiku, który można oddzielić i poddać recyklingowi, łącznie z etykietami. Zdajemy sobie sprawę, że to dopiero pierwszy krok. Następnie musimy przejść na opakowania biodegradowalne. Ale dopiero za kilka lat, kiedy będziemy mieć pewność, że faktycznie ulegną one rozkładowi i rozpadną się wyłącznie na substancje organiczne. Kolejnym, jeszcze ważniejszym krokiem będzie skłonienie jak największej liczby osób do kupowania kawy na wagę, we własnym opakowaniu. Dlatego kilka miesięcy temu wprowadziliśmy te wspaniałe silikonowe woreczki, które są całkowicie wodoodporne i hermetyczne. Jednocześnie nie zajmują dużo miejsca. Co gorsza, można je myć w zmywarce. (Pokaż produkt) W przypadku większych wolumenów wprowadziliśmy pudełka zwrotne, które pozwoliły już zaoszczędzić tysiące paczek. (Przeczytaj artykuł o pudełkach wielokrotnego użytku) Chcemy kontynuować ten kierunek w przyszłości i wierzymy, że dzięki właściwemu doborowi opakowań, promowaniu sprzedaży bezodpadowej i ponownemu wykorzystaniu, będziemy w stanie ograniczyć ilość odpadów z naszej palarni do minimum.

Robíme maximum, aby sme znížili našu stopu. Je faktom, že obaly od kávy sú jednorazovým spotrebným tovarom a ľudia ich odhodia ihneď po spotrebovaní obsahu. Najväčším problémom bežného kávového obalu je, že nie je separovateľný a tým pádom ani recyklovateľný, pretože má kovovú aj plastovú vrstvu. Častokrát ešte aj papierovú etiketu. qrf Preto sme pristúpili ku kroku, ktorým sme zabezpečili, že naše obaly sú 100% recyklovateľné. Nové obaly sú už z jedného typu plastu, ktorý je možné separovať aj recyklovať, vrátane etikiet. Uvedomujeme si, že je to len prvý krok. Ďalej nás čaká prechod na biodegradovateľné obaly. Ale až o pár rokov, kedy si budeme istí, že sa skutočne rozložia a rozložia sa iba na organické látky. Ďalším ešte dôležitejším krokom bude, aby si čo najviac ľudí chodilo kávu kupovať na váhu, do vlastného obalu. Preto sme už pred pár mesiacmi predstavili tieto skvelé silikónové vrecká, ktoré sú úplne vodotesné a vzduchotesné. Zároveň nezaberajú veľa miesta. A aby toho nebolo malo, môžete ich umyť v umývačke. (Zobraziť produkt) Alebo pre väčšie objemy sme zaviedli vratné boxy, ktoré už ušetrili tisíce obalov. (Prečítať si článok o Znovupoužiteľných boxoch) Aj do budúcnosti chceme ísť týmto smerom a veríme, že vďaka správnemu výberu obalov, podpory waste free predaja a znovu používania, sa nám podarí redukovať odpad z našej pražiarne na minimum.

David RUBANZANGABO je majiteľom rwandskej farmy Huye Mountain Coffee. Káve sa venuje od roku 1998, kedy sa zamestnal v OCIR (Rwanda Coffee Development Authority) ako agronóm. Od roku 2006 bol hlavným technikom v rwandskom projekte SPREAD a v roku 2012 založil spomínanú farmu Huye Mountain. Skúsenosti zúročil a úspech sa dostavil okamžite, v tom istom roku sa umiestnila jeho káva v rwandskom Cup of Excellence. Od roku 2012 je Huye Mountain stabilnou  a nedeliteľnou súčasťou kávovej ponuky viacerých známych pražiarní, napríklad Stumptown. V minulom roku si David strihol rolu v „A film about coffee“, vďaka ktorej ho považujeme za najdrsnejšieho motorkára medzi kávovými farmármi. David, pre teba je rodina to najdôležitejšie, povedz nám o svojej. Som majiteľom firmy David and family, sme rodinná firma, ktorá pestuje a miľuje kávu. Ja, moja žena, tri deti a moja sestra, ktorá pôsobí ako profesionálny cupper. Pracujeme v Južnej provincii Rwandy. Neďaleko mesta Huye. Máme 4 hektáre kávovej plantáže a vlastníme malý vodný mlyn. Kedy si si uvedomil, že chceš pracovať s kávou? Projekt našej farmy odštartoval v roku 2004, kedy sme začali sadiť kávové kríky. Vtedy som ešte pracoval pre OCIR. V roku 2011 sme postavili malý vodný mlyn, v roku 2012 sme exportovali malé množstvo zelenej kávy do USA, pre Stumptown Coffee Roasters a získali sme druhé miesto v Cup of Excellence 2012. To nás povzudilo k zvýšeniu produkcie. Aká bola tvoja prvá skúsenosť s kávou? O kávu som sa začal zaujímať počas štúdia, keď som študoval agronómiu. Ako agronóm som pracoval od roku 1998 v OCIR. V OCIR som pôsobil zo začiatku ako poradca pre družstvá (pozn. red. : veľmi frekventovaný model v Rwande), ktoré združujú drobných pestovateľov. Väčšinu o káve som sa naučil v OCIR. Ako Huye Mountain funguje ? Koľko ľudí na farme pôsobí a koľko rodín s vami spolupracuje? Okrem našej vlastnej plantáže spolupracujeme s 1300 drobnými farmármi v okolí. Týmto farmárom sprostredkúvame všetko potrebné na pestovanie – od mladých kríkov až po tréning. Vďaka tomuto modelu je naša produkcia diverzifikovaná, od jednodruhového Huye Mountain Gako až po Huye Mountain Specialty Blend, v ktorom je pomiešaná podľa presného pomeru, tá najlepšia káva od našich malých pestovateľov. Počas obdobia zberu sa venujeme triedeniu, spracovaniu, premývaniu, sušeniu kávových zŕn. Tieto zrná potom predávame medzinárodným odberateľom. Drobným farmárom platíme za každé kilo kávy, ktoré nám predajú. Na konci sezóny, po predaji zahraničným obchodníkom, vyplácame farmárom bonus a druhú platbu, ktorá je závislá od konečnej predajnej ceny. Máte sociálne programy pre farmárov? Ano, máme komunitný program, cez ktorý prispievame farmárom na zdravotné poistenie, najmä pre ich deti. Ďalej tréningový program, cez ktorý ich učíme pestovať a dosahovať vyššie a kvalitnejšie výnosy. Rozbehli sme program, cez ktorý učíme farmárov šetriť peniaze a v neposlednom rade prispievame na školné pre deti. Domnievaš sa, že je dôležité reflektovať nové poznatky o pestovaní a spracovaní kávy? Odkiaľ ich čerpáš? V prvom rade intenzívne komunikujem s ľuďmi, ktorí od nás nakupujú kávu – aké majú štandardy, čo hľadajú, kde by sme sa podľa nich mohli zlepšiť. Často sú to ľudia, ktorí navštívili mnohé kávové krajiny, v ktorých nakupujú. Mám plán do budúcnosti navštíviť rôznych farmárov, s ktorými by sme si mohli vzájomne vymieňať vedomosti ako zvýšiť kvalitu či technické zručnosti. Rozvíjaš nový koncept kávového turizmu. Povedz nám viac o tomto projekte. Je to najnovší prírastok v snahe o diverzifikáciu našich firemných aktivít a zabezpečenia stability do budúcnosti. Vytvorili sme turistickú cestu pre milovníkov kávy a turistov, ktorí navštívia Rwandu. Počas absolvovania tejto cesty sa dozviete priamo na plantáži ako káva rastie, ako ju zbierame, sušíme, pražíme. Je to edukačný program, pri ktorom sa dozviete všetko o pestovaní kávy z prvej ruky. Vďaka tomu, že káva sa pestuje vo vysokých nadmorských výškach, nie je to len edukačná turistika, ale turistika, do ktorej musíte zapojiť svaly a svoju kondičku. Na vrchole vás čakajú krásne scenérie. A na konci turistickej cesty čerstvo uvarená káva. Prečo je tvoja káva špeciálna? Pretože venujeme extrémne veľa pozornosti kontrole kvality, na všetkých úrovniach od kávového kríku až po výslednú šálku kávy. Môžeme porovnať rwandský kávový priemysel v minulosti a súčasnosť? Akú budúcnosť mu predpovedáš? Minulosť a súčasnosť je veľmi rozdielna. Pred genocídou bolo 100% produkcie určenej pre bežný trh. Teraz pestujeme výberovú kávu, ktorá nesie pridanú hodnotu vo svojej kvalite a taktiež má vyššiu cenu. Myslím, že rwandská káva má svetlú budúcnosť, pretože vládne inštitúcie venujú veľa pozornosti a financií kávovému priemyslu. A rovnako aj my, privátny sektor, sme veľmi odhodlaní pri zvyšovaní kvality našej kávy. A čo robíš práve teraz ? Aké máte počasie? Kedy sa začína zber? (pozn.red. : rozhovor sa uskutočnil 19.2.2015) Počasie je veľmi pekné, slnečno. Sezónu zberu začíname v pondelok 23. februára. Práve pripravujem logistiku. Od tejto sezóny budeme mať 2 vodné mlyny, aj druhý som skonštruoval ja sám. Dúfam, že zvýšime kvalitu a množstvo. Náš cieľ je 70 ton veľmi kvalitnej, výberovej kávy, ktorú po sezóne vyexportujeme. Snáď aj do šálok vašich čitateľov. Rozhovor bol pôvodne uverejnení v Standart magazin issue2 [trx_button type="square" style="filled" size="large" color="#FFFFFF" bg_color="#0188CF" align="center" link="https://www.goriffee.com/produkt/rwanda-huye-mountain-natural/" popup="no" top="inherit" bottom="inherit" left="inherit" right="inherit"]Kúpte si Rwandu od Davida[/trx_button]

Rok temu, w maju 2018 roku, zaczęliśmy od pudełek wielokrotnego użytku, w których dostarczamy naszym klientom w regionie Bratysławy, ale także w Koszycach, wybór kawy. Dlatego chcielibyśmy powiedzieć kilka słów o tym systemie i zasługuje on na ocenę po roku. Niesamowite było dla nas to, że nasi partnerzy przyjęli odpowiedzialne podejście do projektowania pudełek wielokrotnego użytku i zaryzykowali razem z nami, mimo że nie wiedzieliśmy dokładnie, jaki wpływ będzie to miało na przykład na utrzymanie świeżości lub jakości naszej kawy. Czuliśmy jednak, że sytuacja, w jakiej znajduje się nasza planeta, jest wyjątkowa i wymaga wyjątkowych działań i rozwiązań. I to szybko. Po roku możemy powiedzieć, że system działa bardzo dobrze z dziesiątkami naszych partnerów. Co do jednego, wysyłają nam doskonałe opinie, nasze obawy dotyczące świeżości lub jakości w ogóle się nie sprawdziły, a pudełka działają nawet lepiej niż paczki. Niemniej jednak natychmiast dodaliśmy więcej rodzajów od 2 kg do 10 kg, aby każdy mógł dostosować rozmiar do szybkości konsumpcji. A teraz najważniejsze, dzięki Tobie udało nam się uratować ponad 3000 opakowań przed wyrzuceniem do kosza po użyciu, a następnie na lokalne wysypisko śmieci w Twoim mieście. Jesteśmy bardzo zmotywowani na przyszłość, ponieważ system się sprawdził i chcemy go jak najbardziej rozwinąć. Wraz z innymi rozwiązaniami, które wdrażamy w naszej działalności. Napiszemy o nich w następnym blogu.

Pred rokom, v Máji 2018 sme začali so znovu-použiteľnými boxami, v ktorých zásobujeme výberovou kávou našich zákazníkov v Bratislavskom kraji, ale aj v Košiciach. Preto by sme chceli k tomuto systému povedať pár slov a zaslúžil by si po roku vyhodnotenie. Bolo pre nás úžasné vidieť, ako sa naši partneri postavili k návrhu znovu používateľných boxov zodpovedne a pustili sa do toho s nami, napriek tomu, že sme presne nevedeli, napríklad, aký to bude mať vplyv na udržiavanie čerstvosti či kvalitu našej kávy. Ale cítili sme, že situácia, v ktorej sa ocitla naša planéta je mimoriadna a vyžaduje si mimoriadne činy a riešenia. A to rýchlo. Po roku môžeme konštatovať, že systém sa výborne zabehol u desiatok našich partnerov. A do jedného nám posielajú výbornú spätnú väzbu, naše obavy o čerstvosť či kvalitu sa vôbec nenaplnili a boxy dokonca fungujú lepšie ako balíky. Predsa len, ihneď sme zaradili viac typov od 2kg až po 10kg, čiže každý si mohol nastaviť veľkosť podľa rýchlosti spotreby. A teraz to najdôležitejšie, vďaka vám, sa nám podarilo ušetriť cez 3000 obalov, ktoré po použití neskončili v koši a následne na lokálnej skládke vo vašom meste.  Veľmi nás to motivuje do budúcnosti, že sa systém osvedčil a chceme ho čo najviac rozšíriť. Spolu s ďalšími riešeniami, ktoré do našej činnosti implementujeme. O tých si napíšeme v najbližšom blogu.

Hej, chłopaki, Wielu z Was pyta, w jaki sposób będziemy otwarci/zamknięci w okresie świątecznym i po Nowym Roku. Kawiarnia jest zamknięta od soboty 22.12. i ponownie otwarta w środę 2.1. Palarnia jest zamknięta od piątku 21.12. i będziemy ponownie palić w poniedziałek 7.1. Ostatnie przesyłki zostaną wysłane w czwartek 20.12, aby mogły dotrzeć w piątek 21.12. Paczki noworoczne zostaną wysłane dopiero we wtorek, 8 stycznia. Nie zapomnij się zaopatrzyć, zostało tylko kilka dni! Życzymy wspaniałych świąt i udanego 2019 roku.

Ahojte, mnohí sa pýtate ako budeme otvorení/zatvorení počas sviatkov a po novom roku. Kaviareň je zatvorená od soboty 22.12. a znovu otvárame v stredu 2.1. Pražiareň je zatvorená už od piatka 21.12. a znovu pražíme až pondelok 7.1. A posledné zásielky posielame vo štvrtok 20.12, aby stihli ešte v piatok 21.12. prísť. Balíky v novom roku posielame až utorok 8.1. Nezabudnite sa zásobiť, máte už len pár dní! Želáme krásne sviatky a pf 2019.

Nasz Kaffeehaus Goriffee będzie zamknięty do dnia do 13 sierpnia 2018 r. . W przypadku subskrypcji osobistych zorganizowaliśmy zwrot pieniędzy. Wszystkie zamówienia, które chcesz odebrać osobiście, będą czekać na Ciebie w Námestí SNP w lab.cafe. Odbiór osobisty będzie możliwy w godzinach od 8:00 do 18:00 w dni powszednie.